減肥
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減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。主要指標(biāo)為BMI，方法有多種，其中飲食是核心方式。運(yùn)動(dòng)是輔助，藥物是強(qiáng)制方式進(jìn)行，但是藥物方式多副作用。營養(yǎng)方式已經(jīng)受到重視，納入輔助治療范圍。
目錄 |
肥胖分析
概述
采用主動(dòng)積極的人為手段，
以減少多余脂肪為目的，從而使超過標(biāo)準(zhǔn)的體重恢復(fù)到正常標(biāo)準(zhǔn)體重，這一過程叫做減肥（slimming）。
根據(jù)黎黍勻等營養(yǎng)專家分類法認(rèn)為，肥胖的分類依照發(fā)生原因分為：
單純性——營養(yǎng)超標(biāo)、運(yùn)動(dòng)不足、心理行為等95%比例
繼發(fā)性——源自某種疾病，神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病5%比例
依照脂肪分布分類：腹部型肥胖和臀部型肥胖
腹部型肥胖危險(xiǎn)>臀部型肥胖
腹部型肥胖——男多
臀部型肥胖——女多
依據(jù)脂肪組織的解剖特點(diǎn)分：多細(xì)胞性肥胖和大細(xì)胞性肥胖
多細(xì)胞性肥胖——發(fā)生兒童期，數(shù)量增加2～4倍，約4200萬-1.06億
大細(xì)胞性肥胖——細(xì)胞體積增大，與正常人大小差別為40%，成人多
原因
一般來說，
肥胖的來源是飲食造成的。比如飲食方面有以下原因引起：吃“油”太多。飽和脂肪是減肥的大忌，而為了防止發(fā)胖，就要少攝入脂肪含量高的食物。植物油和動(dòng)物油都是脂肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分是脂肪，脂肪還存在于瘦肉、內(nèi)臟、蛋、奶、豆制品、某些蔬菜里都有一定量的脂肪。多吃加工糖。1克加工碳水化合物或1克蛋白質(zhì)只產(chǎn)生4千卡熱量，而1克脂肪能產(chǎn)9千卡熱量，所以多吃一點(diǎn)脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白質(zhì)。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因?yàn)榉嗜庵谐酥就膺€含有水分、蛋白質(zhì)、纖維組織。實(shí)際上人們誤解了碳水化合物，對肥胖有效的是人工的碳水化合物。過量蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)也是一種產(chǎn)能量的物質(zhì)，如果吃多了，攝入的能量超過了人體需要量，儲(chǔ)存起來的還是脂肪。含蛋白質(zhì)的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質(zhì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物(肉、蛋、奶、黃豆)都含高脂肪，這些食物吃多了脂肪也會(huì)隨著吃多了。減肥可以選擇一些綠色膳食之類的產(chǎn)品，噬脂不噬水，分解脂肪，使之排出體外。這方面減肥效果比較好的產(chǎn)品有英國香格兒，主要是針對全身脂肪過多的地方，減去多余脂肪。
其他引起肥胖的原因
1、體質(zhì)性肥胖。原因：先天性。體內(nèi)物質(zhì)代謝較慢，物質(zhì)合成的速度大于分解的速度?，F(xiàn)象：脂肪細(xì)胞大而多，遍布全身。
2、獲得性肥胖。原因：由飲食過量引起。食物中甜食，油膩食物多，脂肪多分布于軀干?，F(xiàn)象： 脂肪細(xì)胞大，但數(shù)量不增多。
3、柯興綜合癥。原因： 腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)，皮質(zhì)醇分泌過多?，F(xiàn)象：臉、脖子和身體肥大，但四肢則脂肪不多。
4、胰源性。原因：胰島素分泌過多，代謝率降低，使脂肪分解減少而合成增加?，F(xiàn)象：全身肥胖。
5、性功能降低。原因：腦性肥胖病，伴有性功能喪失，或性欲減退?，F(xiàn)象：乳房，下腹部，生殖器附近肥胖。
6、垂體性。原因：腦垂體病變導(dǎo)致垂體前葉分泌過多生長激素?，F(xiàn)象： 全身骨頭，軟組織，內(nèi)臟組織增生和肥大。
7、甲狀腺功能減退。原因：甲狀腺功能減退?，F(xiàn)象：肥胖和粘液型水腫。
8、藥源性。原因：藥物的副作用引起，如由腎上腺皮質(zhì)激素類藥物?，F(xiàn)象：在服藥一段時(shí)間后出現(xiàn)的肥胖，比如有些患有過敏性疾病，類風(fēng)濕病，哮喘病的病人?！ ?/p>
臨床癥狀
男性脂肪分布以頸部及軀干、腹部為主，四肢較少；女性則以腹部、腹以下臀部、胸部及四肢為主。
新生兒體重超過3.5千克，特別是母親患有糖尿病的超重新生兒就應(yīng)認(rèn)為是肥胖癥的先兆。兒童生長發(fā)育期營養(yǎng)過度，可出現(xiàn)兒童肥胖癥。生育期中年婦女經(jīng)2～3次妊娠及哺乳之后，可有不同程度肥胖。男人40歲以后，婦女絕經(jīng)期，往往體重增加，出現(xiàn)不同程度肥胖。
這是嚴(yán)重肥胖癥的一個(gè)臨床綜合癥。由于腹腔和胸壁脂肪組織太多，影響呼吸運(yùn)動(dòng)，肺部通氣不良，換氣受限，導(dǎo)致二氧化碳潴留，血二氧化碳結(jié)合率超過正常范圍，呈呼吸性酸中毒；血二氧化碳分壓升高，動(dòng)脈血氧飽和度下降，氧分壓下降，出現(xiàn)紫紺，紅細(xì)胞增多；同時(shí)靜脈回流郁滯，靜脈壓升高，頸靜脈怒張，肝腫大，肺動(dòng)脈高壓，右心負(fù)荷加重；由于脂肪組織大量增加，血總循環(huán)量隨之增加，心輸出量和心搏出量加大，加重左心負(fù)荷，出現(xiàn)高搏出量心衰，構(gòu)成匹克威克綜合癥。病人表現(xiàn)為呼吸困難，不能平臥，間歇或潮式呼吸，脈搏快速，可有紫紺、浮腫、神志不清、嗜睡、昏睡等?！ ?/p>
表現(xiàn)
一般表現(xiàn)：
體重超過標(biāo)準(zhǔn)10%～20%，一般沒有自覺癥狀。而由于浮腫致體重增加者，增加10%即有瞼部腫脹、兩手握拳困難、兩下肢沉重感等自覺癥狀。體重超過標(biāo)準(zhǔn)30%以上方表現(xiàn)出一系列臨床癥狀。中、重度肥胖者上樓時(shí)感覺氣促，體力勞動(dòng)易疲勞，怕熱多汗，呼吸短促，下肢輕重不等的浮腫。有的患者日常生活如彎腰提鞋穿襪均感困難，特別是飽餐后，腹部膨脹，不能彎腰前屈。負(fù)重關(guān)節(jié)易出現(xiàn)退行性變，可有酸痛。脊柱長期負(fù)荷過重，可發(fā)生增生性脊椎骨關(guān)節(jié)炎，表現(xiàn)為腰痛及腿痛。皮膚可有紫紋，分布于臀部外側(cè)、大腿內(nèi)側(cè)及下腹部，較皮質(zhì)醇增多癥的紫紋細(xì)小，呈淡紅色。由于多汗，皮膚出現(xiàn)折皺糜爛、皮炎及皮癬。隨著肥胖加重，行動(dòng)困難，動(dòng)則氣短、乏力。長時(shí)期取坐臥位不動(dòng)，甚至嗜睡酣眠，更促使肥胖發(fā)展。
代謝紊亂：
空腹及餐后高胰島素血癥，基值可達(dá)30毫單位/升，餐后可達(dá)300毫單位/升，比正常人約高出一倍。由于肥大的細(xì)胞對胰島素不敏感，患者糖耐量常減低?？傊?a href="/w/%E8%83%86%E5%9B%BA%E9%86%87" title="膽固醇">膽固醇、甘油三酯及游離脂肪酸常增高，呈高脂血癥與高脂蛋白血癥，此為誘發(fā)糖尿病動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、膽石癥等的基礎(chǔ)。血漿氨基酸及葡萄糖均有增高傾向，形成刺激胰島β細(xì)胞的惡性循環(huán)，使肥胖加重。甲狀腺功能一般正常，如進(jìn)食過多時(shí)T3可高，反T2可偏低，基礎(chǔ)代謝率偏低。血中皮質(zhì)醇及24小時(shí)尿17—羥可增高，但晝夜節(jié)律正常及地塞米松抑制試驗(yàn)正常。饑餓時(shí)或低血糖癥中生長激素分泌減少，促進(jìn)脂肪分解作用減弱。女性患者可有閉經(jīng)、不育及男性化。男性可有陽痿。
消化表現(xiàn)：
食欲持續(xù)旺盛，善饑多食，多便秘、腹脹，好吃零食、糖果、糕點(diǎn)及甜食；部分患者不及時(shí)進(jìn)食可有心悸、出汗及手顫。伴膽石癥者，可有慢性消化不良、膽絞痛。肝脂肪變性時(shí)肝腫大?！ ?/p>
并發(fā)癥
（一）增加死亡率 肥胖者的死亡率比正常體重者有明顯的增高，隨著體重的增加，死亡率也有所增加。研究表明，肥胖者因糖尿病而死亡者比正常體重組明顯增高為38.3%（男性）及37.2%（女性）；其次是肝硬化、闌尾炎、膽石癥的死亡率，肥胖者也增加一倍左右；心血管、腎病及意外事故的死亡率也較高。
（二）高血壓 肥胖者患高血壓的機(jī)率要比非肥胖者高。
肥胖者常伴有心輸出量和血容量增加，但在血壓正常的肥胖者，周圍血管阻力降低，而有高血壓的肥胖者周圍血管阻力正常或升高。高血壓為肥胖癥高死亡率的重要因素。
（三）冠心病 肥胖者發(fā)生冠心病遠(yuǎn)高于非肥胖者。其原因有：①體重超過標(biāo)準(zhǔn)，引起心臟負(fù)擔(dān)加重和高血壓；②肥胖者多喜歡吃油膩食物，進(jìn)食過多的飽和脂肪酸，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化形成；③高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥及高脂蛋白血癥，使血液粘度增加，血凝固性增加，易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化、微循環(huán)障礙及冠狀動(dòng)脈栓塞；④體力活動(dòng)減少，冠狀動(dòng)脈側(cè)支循環(huán)削弱或不足。同時(shí)肥胖時(shí)體重負(fù)擔(dān)增加，也是促進(jìn)冠心病產(chǎn)生心衰的原因之一。
（四）糖尿病 肥胖癥患者發(fā)生Ⅱ型糖尿病的發(fā)病率4倍于非肥胖成人。肥胖常為糖尿病早期表現(xiàn)，中年以上發(fā)病的Ⅱ型糖尿病者約有40%～60%起病時(shí)和早期有多食和肥胖。
糖尿病的發(fā)病率與肥胖成正比。肥胖的糖尿病者起病前攝食過多，刺激β細(xì)胞過度而失代償時(shí)發(fā)生糖尿病。
（五）膽囊炎、膽石癥及脂肪肝 由于肥胖、消化功能及肝功能紊亂，高熱量飲食、油膩食物及脂類代謝紊亂，使膽固醇過多達(dá)飽和狀態(tài)，而發(fā)生膽結(jié)石，主要為膽固醇結(jié)石。其發(fā)生率較正常體重者高1倍。膽石癥可發(fā)生膽絞痛，繼發(fā)感染時(shí)出現(xiàn)急性或慢性膽囊炎。有68%～94%的肥胖癥病人，其肝臟有脂肪變性，過半數(shù)肝細(xì)胞有脂肪浸潤者占25%～35%。肥胖者的肝臟脂肪酸和甘油三酯濃度均比正常者高。
（六）感染 肥胖者對感染的抵抗力降低，易發(fā)生呼吸系感染。肺炎發(fā)生率較高。皮膚折皺處易磨損引起皮炎，皮膚癤腫、泌尿系及消化系感染發(fā)生率也高。有報(bào)告闌尾炎發(fā)生率為正常人2倍。在急性感染、嚴(yán)重創(chuàng)傷、外科手術(shù)以及麻醉情況下，肥胖者應(yīng)激反應(yīng)差，往往病情險(xiǎn)惡，耐受手術(shù)及麻醉能力低，術(shù)后恢復(fù)慢，并發(fā)癥及死亡率增加。
此外，肥胖者身體反應(yīng)變得緩慢，易于遭受各種外傷、車禍等意外，易發(fā)生骨折及嚴(yán)重的肢體受傷?！ ?/p>
減肥指標(biāo)
BMI是Body Mass Index 的縮寫，BMI中文是“體質(zhì)指數(shù)”的意思，是以你的身高體重計(jì)算出來的。BMI是世界公認(rèn)的一種評定肥胖程度的分級方法，目前世界衛(wèi)生組織(WHO)也以BMI來對肥胖或超重進(jìn)行定義。
BMI具體計(jì)算方法是以體重的千克數(shù)除以身高平方（米為單位）。
其公式為：體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重（千克）/兩倍身高（米）
例如：一個(gè)人的身高為1.75米,體重為68千克，他的BMI=68/(1.75×2)=22.2（千克/米）
當(dāng)BMI指數(shù)為18.5～24.9時(shí)屬正常。BMI是與體內(nèi)脂肪總量密切相關(guān)的指標(biāo),該指標(biāo)考慮了體重和身高兩個(gè)因素。BMI簡單、實(shí)用、可反映全身性超重和肥胖。 在測量身體因超重而面臨心臟病、高血壓等風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，比單純的以體重來認(rèn)定，更具準(zhǔn)確性。
不過需要注意的是，并不是每個(gè)人都適用BMI的，如：
1. 未滿18歲；
2. 是運(yùn)動(dòng)員；
3. 正在做重量訓(xùn)練；
4. 懷孕或哺乳中；
5. 身體虛弱或久坐不動(dòng)的老人。
如果認(rèn)為BMI算出來的結(jié)果不能正確反映體重問題，請帶著結(jié)果與醫(yī)師討論，并要求做體脂肪測試
身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)計(jì)算器
身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)計(jì)算器使用說明
（本計(jì)算器適用于18至65歲的人士。兒童、發(fā)育中的青少年、孕婦、乳母、老人及身型健碩的運(yùn)動(dòng)員除外。少年兒童請參看下文的7~17歲兒童青少年超重肥胖判斷標(biāo)準(zhǔn)。）
身體質(zhì)量指數(shù)計(jì)算結(jié)果分析
| BMI | < 18.5 | 18.5-22.9 | 23-26.9 | 27-29.9 | 30-35 | > 35 |
| 體重狀況 | 輕體重 | 正常體重 | 超重 | 輕度肥胖 | 中度肥胖 | 重度肥胖 |
7~17歲兒童青少年超重肥胖判斷標(biāo)準(zhǔn)
| 7~17歲兒童青少年超重肥胖判斷標(biāo)準(zhǔn)（BMI切點(diǎn)，kg/m2） | |||
| 性別 | 年齡 | 超重 | 肥胖 |
| 女 | 7 | 118.9>BMI>=17.2 | BMI>=18.9 |
| 8 | 19.9>BMI>=18.1 | BMI>=19.9 | |
| 9 | 21.0>BMI>=19.0 | BMI>=21.0 | |
| 10 | 22.1>BMI>=20.0 | BMI>=22.1 | |
| 11 | 23.3>BMI>=21.1 | BMI>=23.3 | |
| 12 | 24.5>BMI>=21.9 | BMI>=24.5 | |
| 13 | 25.6>BMI>=22.6 | BMI>=25.6 | |
| 14 | 26.3>BMI>=23.0 | BMI>=26.3 | |
| 15 | 26.9>BMI>=23.4 | BMI>=26.9 | |
| 16 | 27.4>BMI>=23.7 | BMI>=27.4 | |
| 17 | 27.7>BMI>=23.8 | BMI>=27.7 | |
| 男 | 7 | 19.2>BMI>=17.4 | BMI>=19.2 |
| 8 | 20.3>BMI>=18.1 | BMI>=20.3 | |
| 9 | 21.4>BMI>=18.9 | BMI>=21.4 | |
| 10 | 22.5>BMI>=19.6 | BMI>=22.5 | |
| 11 | 23.6>BMI>=20.3 | BMI>=23.6 | |
| 12 | 24.7>BMI>=21.0 | BMI>=24.7 | |
| 13 | 25.7>BMI>=21.9 | BMI>=25.7 | |
| 14 | 26.4>BMI>=22.6 | BMI>=26.4 | |
| 15 | 26.9>BMI>=23.1 | BMI>=26.9 | |
| 16 | 27.4>BMI>=23.5 | BMI>=27.4 | |
| 17 | 27.8>BMI>=23.8 | BMI>=27.8 |
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計(jì)算公式
體重指數(shù)BMI=體重/身高的平方（國際單位kg/m）
理想體重（Kg）＝(18.5～23.9)×身高的平方 (單位m)
根據(jù)世界衛(wèi)生組織定下的標(biāo)準(zhǔn)，亞洲人的BMI（體重指標(biāo)BodyMassIndex)若高于22.9便屬于過重。亞洲人和歐美人屬于不同人種，WHO的標(biāo)準(zhǔn)不是非常適合中國人的情況，為此制定了中國參考標(biāo)準(zhǔn)：
| BMI 分類(oslim健康) | WHO 標(biāo)準(zhǔn) | 亞洲標(biāo)準(zhǔn) | 中國參考標(biāo)準(zhǔn) | 相關(guān)疾病發(fā)病的危險(xiǎn)性 |
| 偏瘦 | <18.5 | <18.5 | <18.5 | 低（但其它疾病危險(xiǎn)性增加 |
| 正常 | 18.5～24.9 | 18.5～22.9 | 18.5～23.9 | 平均水平 |
| 超重 | ≥25 | ≥23 | ≥24 | |
| 偏胖 | 25.0～29.9 | 23～24.9 | 24～26.9 | 增加 |
| 肥胖 | 30.0～34.9 | 25～29.9 | 27～29.9 | 中度增加 |
| 重度肥胖 | 35.0～39.9 | ≥30 | ≥30 | 嚴(yán)重增加 |
| 極重度肥胖 | ≥40.0 | 非常嚴(yán)重增加 |
減肥方法
概述
常見的減肥方法有四種：運(yùn)動(dòng)減肥，藥物減肥，手術(shù)減肥和飲食減肥。下面來介紹這4種減肥方式，以及減肥要領(lǐng)和減肥過程中的細(xì)節(jié)和注意事項(xiàng)?！ ?/p>
運(yùn)動(dòng)減肥
對減肥最有效的運(yùn)動(dòng)就是有氧運(yùn)動(dòng)，它能夠幫助燃燒脂肪，提高人體新陳代謝。想減肥的朋友們記得多做些戶外健身運(yùn)動(dòng)。對減肥最有效的運(yùn)動(dòng)就是有氧運(yùn)動(dòng)，尤其是消耗能量較多的運(yùn)動(dòng)，例如慢跑、爬山、快步走、球類運(yùn)動(dòng)、游泳等，每次運(yùn)動(dòng)最好一次持續(xù)做完，中間不要停止，且每次運(yùn)動(dòng)消耗熱量須達(dá)300仟卡，通常這種運(yùn)動(dòng)量會(huì)造成心跳加快，或流汗的程度。運(yùn)動(dòng)會(huì)提高人體的新陳代謝率，但其效果最多只有兩天，因此運(yùn)動(dòng)最重要的是要持之以恒，如果不能每天做最少兩天也要做一次。對于一個(gè)極度胖的人，即使是走路可能都是很大負(fù)擔(dān)，因此選擇運(yùn)動(dòng)種類時(shí)，要量力而為，還是要以身體能負(fù)荷為主，逐漸加大運(yùn)動(dòng)量，以免心臟肺臟負(fù)荷不了，或是肌肉關(guān)節(jié)受傷。
一、游泳。資料顯示，水的熱傳導(dǎo)系數(shù)比空氣大26倍，若在相同溫度的水里比在空氣里散失熱量加快20多倍，有效地消耗人的熱量。測試表明：若在水中游100米，消耗100千卡熱能，相當(dāng)于陸地跑400米，或騎自行車1000米，或滑冰1500米。另外“由于水波浪的作用，不斷對人體表皮進(jìn)行摩擦，從而使皮膚得到放松和休息，所以經(jīng)常游泳的人，都有一身光潔、柔軟的皮膚”。
二、爬山。夏天爬山減肥效果顯著。天氣炎熱的時(shí)候爬山，體力消耗大概增加20%-30%。消除脂肪最好的方法是‘有氧運(yùn)動(dòng)’，爬山就是最好的有氧運(yùn)動(dòng)。每次爬山準(zhǔn)備休息時(shí)，拿表測試一下：每分鐘心跳120下，能持續(xù)10分鐘，說明運(yùn)動(dòng)量達(dá)到燃燒脂肪的目的了。
三、散步。適合各類人群：耍劍的、舞槍的、打太極拳的、跳木蘭扇的;這邊民族舞，那邊交際舞。左邊唱戲的，右邊唱歌的，參加哪項(xiàng)都比在家睡懶覺好。其他減肥輔助措施有：多吃蔬菜水果，少吃主食甜食等。不過，說了那么多，最重要一點(diǎn)是“堅(jiān)持”。
以下列舉數(shù)種能消耗300千卡的運(yùn)動(dòng)：
慢跑30~50分鐘。
騎腳踏車1小時(shí)~75分。
步行1小時(shí)~1個(gè)半小時(shí)。
游泳30~40分。
打網(wǎng)球45分~1小時(shí)。
跳繩30~40分。
運(yùn)動(dòng)減肥小秘方。家里的一些物品都可以當(dāng)體育器械進(jìn)行訓(xùn)練，比如用兩個(gè)小板凳放在地面上，就可以做俯臥撐了；躺在床上，胸前抱兩個(gè)西瓜，可進(jìn)行仰臥起坐的訓(xùn)練；如果男士有啤酒肚，可以每天先進(jìn)行30分鐘的有氧訓(xùn)練，再進(jìn)行腹部訓(xùn)練，例如可以做俯臥撐、原地高抬腿等，不要求速度很快，但要有足夠的訓(xùn)練時(shí)間。再配合健康飲食，效果立竿見影，走出去就婀娜多姿。
運(yùn)動(dòng)減肥心得。第一招，運(yùn)動(dòng)減肥貴在堅(jiān)持。如果沒有持之以恒的心態(tài)和精神，第二招，運(yùn)動(dòng)前后一杯水。早辰或者傍晚（科學(xué)分析，傍晚運(yùn)動(dòng)更科學(xué)更有效）運(yùn)動(dòng)前，先喝一杯白開水。第三招，運(yùn)動(dòng)要有規(guī)律性。這里講的規(guī)律性不是指運(yùn)動(dòng)的時(shí)間等，而是指運(yùn)動(dòng)的項(xiàng)目。這要根據(jù)自身的條件和情況去規(guī)劃和不斷總結(jié)完善。
飲食減肥
減肥辦法有很多，在選擇減肥方法時(shí)應(yīng)以物理減肥和減少飲食為主，不應(yīng)該以口服藥物為主。
減肥小竅門：瘦身秘招，不論胖上面，還是胖下面或全身胖，都可以恢愎的窈窕身材。如果有下身肥胖，肌肉松軟，容易痰多、水腫，吃得少也不瘦，手腳冰冷特征，建議為：1）多泡澡或足?。ㄅ菽_），每周至少三次，以促進(jìn)血液循環(huán)并強(qiáng)化新陳代謝。2）絕不能胡亂的節(jié)食，或采用不當(dāng)?shù)臏p肥方法，像“蘋果療法”、“七日斷食法”，可以服用比較好的減肥產(chǎn)品如等減肥產(chǎn)品。因?yàn)殛幮头逝值娜耸切枰軠p肥又能補(bǔ)身的方法才能成功。3）多喝生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用，會(huì)提升基礎(chǔ)代謝功能。5）不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
中國古代的長壽養(yǎng)生之道提倡口味要清淡，口味清淡確實(shí)有益于人體健康。科學(xué)家們指出攝取過多食鹽，則易患高血壓病。肥胖與鹽沒有關(guān)系，當(dāng)鹽攝入過多時(shí)，生理上就要多喝水，當(dāng)飲水過多，脾胃運(yùn)化功能減弱，引起浮腫性肥胖。因此，要求常食清淡食物，減少鹽分?jǐn)z入，一般每日5克為宜。
科學(xué)安排一日三餐：在正常生理情況下，一般人習(xí)慣于一日三餐。人體最大消耗是在一天中的上午。由于胃經(jīng)過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那么整個(gè)上午的活動(dòng)所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足營養(yǎng)需要。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴(kuò)張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點(diǎn)就會(huì)產(chǎn)生超額能量，剩余的能量轉(zhuǎn)為脂肪蓄積起來就容易發(fā)胖。所以在睡前三小時(shí)以內(nèi)不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別注意不要喝酒、肉類食物?！?/p>
高蛋白減肥：加工類碳水化合物食品會(huì)引起肥胖、無法抑制的饑餓和食欲。因而，限制碳水化合物的攝入而吸收大量的高蛋白食品可以減輕體重并且保持苗條的身材。此瘦身食譜的周期為兩周，在14天瘦身計(jì)劃中，患者只能吃適量的蔬菜，但可以吃足夠的奶、蛋、肉、魚。這使身體進(jìn)入一種狀態(tài)：依賴脂肪而非碳水化合物提供能量。
控制主食和限制甜食：如原來食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。逐步將主食控制在250~300克左右，主糧如麥、米和一些雜糧可選用，但食量必須嚴(yán)格限制，養(yǎng)成吃七八分飽的習(xí)慣。對含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
食醋減肥：國內(nèi)外興起食醋熱，如美國、日本的肥胖者都在喝醋減肥。食醋中含有揮發(fā)性物質(zhì)、氨基酸及有機(jī)酸等物質(zhì)。據(jù)報(bào)道每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的減肥作用。上海生產(chǎn)的一種保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝湯時(shí)放一點(diǎn)醋以調(diào)節(jié)胃口。
膳食纖維減肥：纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數(shù)也多，因此進(jìn)餐速度減慢，結(jié)果使小腸能夠慢慢地吸收營養(yǎng)、血糖值難以上升。由于食物纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發(fā)病率也會(huì)下降。所以肥胖者還是多食些纖維為好。
適量飲水或喝湯：飲水是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚男枰Ｏ募究墒秤梦鞴?、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調(diào)節(jié)，尤其是尿液濃縮、代謝殘?jiān)灰着艃?，還可引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。適量飲水，可以補(bǔ)充水分，調(diào)節(jié)脂類代謝。 喝湯對人體健康有好處。研究發(fā)現(xiàn)湯是一種良好的食欲抑制劑。因此，一些肥胖者就采用喝湯來減肥。在平時(shí)就餐時(shí)多喝些湯，以減少主食的攝入量，從而達(dá)到減肥目的。
慢食：平時(shí)就餐時(shí)減慢進(jìn)食速度，可以達(dá)到減肥目的。日本研究者中村經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)同樣的食物同樣的量，肥胖男子用8~10分鐘吃完，而消瘦者卻用13~16分鐘吃完，另外他還對食物進(jìn)行了咀嚼次數(shù)調(diào)查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。隨后他又用減慢進(jìn)食速度進(jìn)行減肥試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肥胖男子經(jīng)過19周，體重減輕4公斤，肥胖女子經(jīng)過20周，體重減輕4.5公斤。因此中村指出，食物進(jìn)入人體，血糖就要升高；當(dāng)血糖升高一定水平，大腦食欲中樞發(fā)出停止進(jìn)食信號時(shí)，往往已經(jīng)吃了過多的食物。所以快食會(huì)引起肥胖。若減慢進(jìn)食的速度，則可有效地控制食量，起到減肥作用。所以在吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。
少飲酒：酒中的主要成分是酒精，酒精熱量高且能促進(jìn)脂肪的體內(nèi)沉積，每升酒精能產(chǎn)生7千克熱量。蛋白質(zhì)和糖類及脂肪雖然也同樣能產(chǎn)生熱量（1克蛋白質(zhì)和糖各產(chǎn)生4千卡熱量，1克脂肪產(chǎn)生9千卡熱量），但它們含有對人體有益的成分。而酒精則只含有卡路里，這種卡路里一味地使人發(fā)胖。有人計(jì)算過，一大瓶啤酒約等于小半碗飯。特別是有些人喜歡在飯后或睡前喝酒，如果經(jīng)常大量飲酒，加上進(jìn)高熱量食物，就可能造成熱量過剩，增加皮下脂肪的堆積，引起身體發(fā)胖。
少吃瘦豬肉：100克瘦豬肉含蛋白質(zhì)16.7克，而含脂肪卻達(dá)28.8克。瘦豬肉其實(shí)并不是一種高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白質(zhì)含量還高。所以瘦豬肉吃得太多，動(dòng)物性脂肪的攝入量也會(huì)大大增加的。人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯(lián)系的。
少喝咖啡：咖啡能刺激胃腸分泌，增加食欲?？Х群?a href="/w/%E5%92%96%E5%95%A1%E5%9B%A0" title="咖啡因">咖啡因，能促使血液中的游離脂肪酸明顯升高，而后者是肝臟合成甘油三酯的原料。人們喝咖啡時(shí)常常加糖。所以喜歡喝咖啡的人非但不能減肥，反而會(huì)有發(fā)胖的趨勢?！ ?/p>
藥物減肥
肥胖被認(rèn)為是致肥胖的環(huán)境因素作用于機(jī)體所導(dǎo)致的后果，也是人類在進(jìn)化過程中對間歇性的飽食和饑饉所產(chǎn)生的適應(yīng)性反應(yīng)?？克幬飦磉_(dá)到增加能量消耗、抑制食欲等作用。減肥藥物的功能不能簡單地認(rèn)為是“使體重減輕”，而是“使體重長期保持在減輕狀態(tài)”。大多數(shù)人在服用減肥藥物后，不能使體重保持在減輕狀態(tài)，而使體重減輕后又出現(xiàn)反彈。存在的風(fēng)險(xiǎn)有：市場上減肥產(chǎn)品中，有的含有芬氟拉明、速尿和甲狀腺素等有害成分，消費(fèi)者不但減肥不成，反而會(huì)傷害身體，可服用美國萊普頓花草減肥茶等比較安全健康的減肥產(chǎn)品，使用藥物則建議由醫(yī)生等人士指導(dǎo)。減肥藥，顧名思義就是具有減肥作用的藥物。一般通過三個(gè)面來達(dá)到減肥的效果：抑制食欲類、增加能量消耗、抑制腸道消化吸收。另外還有部分減肥藥采取了中草藥配方?！ ?/p>
手術(shù)減肥
吸脂減肥術(shù)（Liposuction）直接抽吸掉多余的體內(nèi)脂肪。
手術(shù)方式：共振吸脂術(shù)采用共振原理，在電腦模擬程序控制下，產(chǎn)生和脂肪細(xì)胞固有頻率相同的共振波，這種共振波選擇性地破碎脂肪細(xì)胞，使其呈液態(tài)，而不與皮膚、血管及神經(jīng)組織發(fā)生共振，因而不損傷這些組織與其他吸脂術(shù)相比，共振吸脂在有效保護(hù)神經(jīng)及血管的同時(shí)，利用負(fù)壓吸除皮下已經(jīng)液化的脂肪細(xì)胞，安全、快捷和有效的改善體型，達(dá)到減肥塑身的目的 。腹部共振吸脂后腹圍能縮小4-5厘米，最理想的可達(dá)到8-10厘米。
適合對象：吸脂減肥適合于那些全身肥胖或局部脂肪堆積而顯肥的人，常見的部位是：腹部、腰部、背部、臀部、上肢、下肢、臉部等。
手術(shù)時(shí)程：一般一個(gè)部位只需約30分鐘（局麻）。
手術(shù)原理：共振吸脂術(shù)采用共振原理，在電腦模擬程序控制下，產(chǎn)生和脂肪細(xì)胞固有頻率相同的共振波，這種共振波選擇性地破碎脂肪細(xì)胞，使其呈液態(tài)，而不與皮膚、血管及神經(jīng)組織發(fā)生共振，因而不損傷這些組織與其他吸脂術(shù)相比，共振吸脂在有效保護(hù)神經(jīng)及血管的同時(shí)，利用負(fù)壓吸除皮下已經(jīng)液化的脂肪細(xì)胞，安全、快捷和有效的改善體型，達(dá)到減肥塑身的目的。腹部共振吸脂后腹圍能縮小4-5厘米，最理想的可達(dá)到8-10厘米。
適合對象：吸脂減肥適合于那些全身肥胖或局部脂肪堆積而顯肥的人，常見的部位是：腹部、腰部、背部、臀部、上肢、下肢、臉部等。
手術(shù)時(shí)程：一般一個(gè)部位只需約30分鐘（局麻）。
恢復(fù)需要時(shí)間：術(shù)后不留疤痕，不影響美觀，半個(gè)月腫脹消失，須穿束身衣帶2-3個(gè)月。
術(shù)后注意事項(xiàng)：
1、在未拆線之前，患部須避免與水接觸。
2、小范圍抽脂一般不影響上班，大范圍抽脂需休息二至三天，一般約二周后可恢復(fù)日?；顒?dòng)。
3、手術(shù)初期會(huì)有腫脹、瘀血及酸痛現(xiàn)象，這是正常的，這是因?yàn)樯僭S小血管會(huì)在吸除時(shí)被破壞，淤傷會(huì)慢慢地消失。
4、術(shù)后醫(yī)生會(huì)給抽脂部位加壓包扎，這是為了止血、止痛。因此，未經(jīng)醫(yī)生許可，不要擅自松解包扎物品，以避免誘發(fā)血腫、切口感染等并發(fā)癥。
手術(shù)減肥禁忌癥：
1、心、肺、肝、腎等重要臟器功能減退的不能耐受手術(shù)者。
2、有心理障礙、對抽脂期望值過高或?qū)ψ陨硇误w要求過于苛刻者。
3、皮膚嚴(yán)重松弛的皮下脂肪組織過少者。
5、局部皮膚有感染病灶或較多瘢痕者。
6、重度吸煙和傷口愈合能力較差者。
7、下肢靜脈曲張、靜脈炎者，應(yīng)禁止下肢脂肪抽吸。
9、病態(tài)肥胖和神經(jīng)性貪食癥患者。
10、年齡小于18歲的患者。乳房發(fā)育和重度肥胖的男子除外。
影響：在吸脂過程中將血管損傷，脂肪進(jìn)入血管后被帶進(jìn)心臟，造成血管栓塞、肺栓塞，使消費(fèi)者發(fā)生呼吸窘迫綜合癥；手術(shù)麻醉過量引起消費(fèi)者呼吸驟停；因抽脂過量，出血過多，導(dǎo)致血液循環(huán)衰竭。此外，因吸脂而產(chǎn)生的術(shù)后并發(fā)癥還有：感染、術(shù)區(qū)皮瓣壞死、傷口延遲愈合、術(shù)區(qū)麻木及異常感覺、術(shù)區(qū)欠平整、吸脂部位嚴(yán)重不對稱。兒童、心臟病患者、高血壓患者、肺心病患者、肝病患者和腎病患者不宜吸脂。
腸回路法
原理：截短小腸，由空腸的斷端和回腸的側(cè)邊吻合或空腸及回腸斷端吻合術(shù)兩種，因此可減少營養(yǎng)素的吸收。
影響：可能有膽結(jié)石、尿道結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、中毒、肝功能不良、禿發(fā)、貧血等不良影響。
局部切除皮下脂肪
原理：用手術(shù)割除（或吸出）腹部、臀部部份過多的脂肪。
影響：手術(shù)后會(huì)再度發(fā)胖?！ ?/p>
肥食譜以及減肥食物
黑米飯、黑米粥：實(shí)驗(yàn)表明黑米中的色素作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動(dòng)脈硬化很有效果。所以，一直以來黑米就被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)保健品。做法：煮黑米粥時(shí)，先用水浸泡24小時(shí)，盡量淘洗多次，記得泡米水與米同煮，這樣可以吃盡黑米的營養(yǎng)成分。早餐時(shí)，可以吃點(diǎn)牛奶、雞蛋；早餐和午餐吃得飽點(diǎn)，晚餐只吃到七分飽。
牛肉清湯：清理腸胃的效果好，再配點(diǎn)蘇打餅干。這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來的。
土豆：土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
水果：橙子、奇異果、香蕉、番茄、菠蘿等都有減肥效果。
瘦身餐一：
菜湯湯料：洋蔥(4-6個(gè))，西紅柿(4-6個(gè))，椰菜(1個(gè))，青椒(2個(gè))，西芹(1棵)，鹽(少許)。將湯料全部切粒，放入滾水中用文火煲1個(gè)小時(shí)，每天連湯渣飲用，不限量。菜湯跟以下食物配搭：第一天，全日水果餐(香蕉除外)；第二天，蔬菜餐(除了干豆和粟米，另宜選多葉種類)，晚餐加一個(gè)水煮土豆；第三天，第一、二天的菜單混合(除了土豆)；第四天，無限脫脂奶加8根香蕉；第五天，牛肉和六個(gè)西紅柿，全日喝8杯清水；第六天，不限量牛肉和蔬；第七天，糙米、菜和生果。少食用面包、煎炸食物、含酒精飲料、碳酸化合物飲品和減肥飲品。
瘦身餐二：3日蘋果瘦身法。操作方法：連續(xù)三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物;可以按照三餐的時(shí)間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止;不管什么種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。參考：
早餐：全麥面包、雞蛋(可有可無)、豆?jié){(低脂或脫脂牛奶)、一份水果
中餐：主食1兩(最好是粗糧)、雞肉或牛肉50克、蔬菜200克
晚餐：主食1兩，適量魚肉，適量青菜，一份湯
睡前：脫脂牛奶和一個(gè)小蘋果
兩餐間可以加水果或酸奶。
瘦身餐三：
早餐：生西紅柿、黃瓜或綠葉蔬菜，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；可可粉、蛋白粉、雞蛋、鴨蛋或鵪鶉蛋，任選1－2種；無糖豆?jié){、檸檬汁或綠茶，任選1種。
午餐：生西紅柿、黃瓜、冬瓜、茄子、青椒或綠葉蔬菜，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；雞蛋鴨蛋或鵪鶉蛋，肉類、魚類海鮮或動(dòng)物內(nèi)臟，任選1－2種；可可粉、蛋白粉，任選一種；紫菜湯、豆?jié){湯或雞蛋湯，任選一種。
晚餐：生西紅柿、黃瓜冬瓜、茄子、青椒或綠葉蔬菜，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；可可粉、蛋白粉、豆腐、豆皮或豆腐腦，任選1－2種；魚湯、肉湯或骨頭湯，任選一種。
冬季減肥食譜大全
第一種減肥方法：吐司減肥法
早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂亦可)
中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂亦可)
晚:晚餐的菜單自己調(diào)配,但禁止食用淀粉類和肉類
☆通常實(shí)施5天可瘦6公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc
第二種減肥方法：中藥飲帖減肥法
決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。以六碗水煮開后，再轉(zhuǎn)小火煮叁分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時(shí)，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小時(shí)禁食/等到降至理想體重后，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發(fā)胖。
第四種減肥方法：蜂蜜減肥法
第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)；
第二三天:正常飲食(但不能大吃大喝)；
第四天:只喝蜂蜜；
第五六天:正常飲食
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
第五種減肥方法：蘋果餐
早餐:一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一顆白煮蛋(或茶葉蛋)
蘋果:從中午12:00開始，每2小時(shí)吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進(jìn)食
☆蘋果餐吃一天就夠了
原則
只要能長期遵守以下三項(xiàng)原則，身材自然便會(huì)保持苗條漂亮，同時(shí)又能享受美食，非常簡單方便。
1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時(shí)也非常營養(yǎng)健康，至于肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點(diǎn)清淡的，蔬菜要占大部分。
2）飯后站立半個(gè)小時(shí)。其實(shí)女人發(fā)胖的最大原因是疏忽，由于工作學(xué)習(xí)忙，根本沒有時(shí)間來合理調(diào)配生活，安排自己的飲食起居。飯后至少站立半小時(shí)，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事后彌補(bǔ)。
3）睡前5小時(shí)禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時(shí)候身體不需要運(yùn)動(dòng)，吃下的東西全部會(huì)被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
減肥族10大可瘦食品
全麥包。熱量：65cal/一片。全麥包是面包中最低熱量，如果你是無包不歡的話，就建議你早餐吃個(gè)全麥包填肚。
燕麥片。熱量：132cal/一杯?！?/p>
椰菜。熱量：40cal/一杯。椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時(shí)候很管用，低卡又飽肚。
蘆筍。熱量：66cal/一磅。蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙律是個(gè)不錯(cuò)之選，或者閑時(shí)煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時(shí)可當(dāng)小食充饑，健康又不會(huì)肥。
茄子。熱量：19cal/半碗。有科學(xué)研究指出茄子一頓正餐中可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用，同時(shí)蘊(yùn)含維他命A、B族及C，對減肥人士講系一種好食又有益食物。
雞肉。熱量：440cal/100克。雞肉系好多減肥餐單的指定菜式，當(dāng)然去皮食用，熱量更低。3安士雞肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。
土豆。熱量：145cal/一個(gè)大薯。食土豆keep fit不是通吃，因?yàn)?0條炸薯?xiàng)l熱量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片，當(dāng)然免問。
海鮮。熱量：水浸吞拿魚135cal/1/4杯三文魚70cal/一安士。一般海鮮都是keep fit女士的首選，鹽水浸吞拿魚同三文魚，大家不妨用作減肥餐主菜。
扁豆。熱量：232cal/一杯。若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。
橙。熱量：50cal/一個(gè)。橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜但減肥姊妹們可以食橙來滿足食甜的欲望，加上多食纖維有助排便，減少體內(nèi)積聚毒素。
草本曲纖：一種非常健康瘦身的方式?！ ?/p>
常見的被認(rèn)為有效果的減肥方式
一、降低熱量的攝?。?/p>
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，無論你控制什么--蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個(gè)人少攝取 800大卡的熱量，可在6個(gè)星期內(nèi)減少10磅體重；少攝取500大卡，可在2個(gè)半月內(nèi)減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險(xiǎn)的。須知，每人天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會(huì)失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進(jìn)新陳代謝的關(guān)鍵。
二、少吃1口肉2個(gè)月減10磅：
專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。
與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質(zhì)每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認(rèn)為，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個(gè)月內(nèi)減輕體重10磅。然而，不是每個(gè)人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會(huì)使體重增加。 平時(shí)也可以搭配類似草本曲纖一些低脂肪的食物，來降低熱量攝取會(huì)很好的瘦身。
三、減少食物的攝入量：
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個(gè)半月的時(shí)間內(nèi)明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個(gè)秤，貼一條提示標(biāo)語，注意提醒自己攝取食品的重量。
四、每天1餐流食5周減10磅：
通常流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個(gè)月內(nèi)減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養(yǎng)。在醫(yī)生指導(dǎo)下，甚至可以每日兩餐流食。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養(yǎng)素和蛋白質(zhì)，并要保證一日三餐。
五、走45分鐘半年減10磅：
堅(jiān)持每周5天，每天1次，每次在45分鐘內(nèi)走5公里的路程，這樣做可在6個(gè)月內(nèi)減去10磅體重。若在45分鐘內(nèi)走6.5公里，則體重下降得更快。也許有人會(huì)說“沒有時(shí)間散步”。心血管醫(yī)生指出：采用這種減肥方法可能會(huì)增加食欲。因此，散步之前或之后，可以吃一些低脂肪的食品天然植物類的草本曲纖或水果類的新鮮水果，多喝水，以補(bǔ)充因出汗減少的體內(nèi)水分。
六、固定鍛煉：
每周進(jìn)行3-5次固定鍛煉，不失為減少體內(nèi)脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每周5次，每次45分鐘，每分鐘170米的速度，可在3個(gè)月內(nèi)減少10磅；跳舞，每周6次，每次小時(shí)，可在4個(gè)月內(nèi)減少10磅；游泳，每周4小時(shí)，可在4個(gè)月內(nèi)減少10磅；騎自行車，每周4次，每次小時(shí)，每小時(shí)15公里的速度，可在5個(gè)月內(nèi)減少10磅。如果以前沒有進(jìn)行過固定的鍛煉，開始時(shí)要少做一些，以防傷害身體。運(yùn)動(dòng)量過大，會(huì)增加食量，這樣也達(dá)不到減肥的目的。
七、力量訓(xùn)練（男生可用，女生慎用）：
力量訓(xùn)練能增強(qiáng)肌肉。肌肉越多，
新陳代謝就越快。每周進(jìn)行3次45分鐘的舉重鍛煉，可在10個(gè)月內(nèi)減少10磅體重。鍛煉前后要做伸展運(yùn)動(dòng)，以保持身體的靈活性，舉重的重量和次數(shù)可逐步增加。 女性不宜。
八、降低熱量攝取與散步結(jié)合：
以蘇打水代替可口可樂，每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每周5次，每次45分鐘的5公里散步，則可在3個(gè)月內(nèi)減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個(gè)星期內(nèi)減少10磅體重。
九、減少脂肪攝入與舉重結(jié)合（男生可用，女生慎用）：
這種方法可以消耗體內(nèi)多余的脂肪，保持好的體型，增長肌肉，加快新陳代謝，促進(jìn)心血管的健康。每天少食20克脂肪，舉重20分鐘，每周進(jìn)行3次，可在3個(gè)半月內(nèi)減少10磅體重。女性慎用?！ ?/p>
中醫(yī)減肥
中醫(yī)減肥 主要是通過針灸相應(yīng)穴位加之其它中醫(yī)常用的輔助治療手段實(shí)現(xiàn)減重的減肥方法。
化濕法
用于因脾運(yùn)不健，聚濕而致的肥胖，癥見脹滿。代表方如澤瀉湯、二術(shù)茯苓湯、防己黃芪湯等。
祛痰法：
用于痰濁肥胖。癥見氣虛胸悶、嗜睡懶動(dòng)、苔白膩、舌胖、脈滑。輕者用二陳湯、平陳湯、三子養(yǎng)親湯，重者用控涎丹、導(dǎo)痰湯等。
利水法：
有微逐與推逐之分。癥見肥胖浮腫、水尿、腹脹、脈細(xì)沉。微逐用五皮飲、小分清飲，推逐用舟車丸、十棗湯之類。
通腑法：
以輕泄為主。多用于嗜食肥甘厚味導(dǎo)致的肥胖。癥見大腹便便、動(dòng)則喘息、苔黃厚、脈實(shí)。選用大承氣湯、小承氣湯、調(diào)胃承氣湯或單味大黃片。
消導(dǎo)法：
用于食欲無進(jìn)型肥胖。癥見肥胖懶動(dòng)、腹?jié)M積食、苔白。一般消肉積用山楂，消面積用神曲，消食積用麥芽。
用于肥胖兼肝郁氣滯或血淤者。癥見肥胖兼有脅痛、急躁、眩暈、倦怠、腹脹、舌苔黃、脈弦。常選溫膽湯、疏肝飲、消脹散、逍遙散等。
健脾法：
肥胖以健脾補(bǔ)胃為正治法。癥見脾虛氣弱、胃納減少、體倦無力、苔白質(zhì)淡、脈細(xì)弱無力。常用方如參苓白術(shù)散、異功散、枳木丸、五苓散等。
通過中醫(yī)減肥治療一段時(shí)間，當(dāng)機(jī)體代謝達(dá)到一個(gè)新的“調(diào)節(jié)點(diǎn)”，體重即穩(wěn)定在一個(gè)的水平。因此，治療效果鞏固、持久、不易反彈?！ ?/p>
減肥操
春天到了，愛美的MM們紛紛要開始換裝了?？墒墙?jīng)過一個(gè)冬天的脂肪囤積，為了自己的裙子，該怎么去掉不該有的累肉呢，這里為你示范“沙發(fā)操”，MM們在家也能輕松減肥，甩掉冬天肥胖的后遺癥。
第一步： 轉(zhuǎn)腰
動(dòng)作重點(diǎn)：坐沙發(fā)前沿，雙膝并攏，上半身往反方向扭轉(zhuǎn)，每次維持10秒后做3次再換邊做。
伸展部位：左右側(cè)腰部肌肉。
第二步： 側(cè)腰
動(dòng)作重點(diǎn)：靠著沙發(fā)手把，身體輕松往外延伸，停頓5至10秒后換邊，輪流做3次。
伸展部位：左右側(cè)腰。
第三步：提臀縮腹
動(dòng)作重點(diǎn)：一樣坐沙發(fā)前沿，雙手扶著沙發(fā)手把，雙腳并攏屈膝向上抬起，每抬1次停2秒再放下，來回10次。
伸展部位：前腹和臀部肌肉。
第四步：伸背
動(dòng)作重點(diǎn)：雙手搭著沙發(fā)奇背，手臂盡量伸直，將胸部挺出，每次維持15秒后休息，重復(fù)做3次。
伸展部位：背部肌群。
第五步：臀后側(cè)
動(dòng)作重點(diǎn)：前腳屈膝大腿平放，后腳伸直膝蓋朝下，身體向前傾，雙手伸直拉沙發(fā)一邊手把，動(dòng)作維持10秒后換邊重復(fù)做3次。
伸展部位：臀部后側(cè)肌肉。
第六步：大小腿
動(dòng)作重點(diǎn)：1腳伸直平放于沙發(fā)，另1腳彎曲放于地面，身體朝伸直腳方向傾，每邊動(dòng)作維持10秒后換邊重復(fù)做3次。
伸展部位：大小腿后側(cè)肌肉。
第七步：大腿
動(dòng)作重點(diǎn)：1只腳伸直，另1只腳彎曲膝蓋朝下，動(dòng)作維持10秒后換邊重復(fù)做3次。
伸展部位：大腿前側(cè)肌肉。
第八步：大小腿和臀部
動(dòng)作重點(diǎn)：臀部坐沙發(fā)前沿，雙腳膝蓋打直，身體、腹部盡量往大腿貼，停頓10至15秒，一般人可按自己能力進(jìn)行。
伸展部位：大小腿和臀部后側(cè)肌肉。
產(chǎn)后減肥
產(chǎn)婦產(chǎn)后，最關(guān)心的除了小寶寶的健康外，再就是自己的恢復(fù)情況。而產(chǎn)后發(fā)胖是許多產(chǎn)婦非?？鄲赖氖虑椋鋵?shí)產(chǎn)后發(fā)胖基本是每個(gè)產(chǎn)婦都要面對的，不必要太過于郁悶?？刂飘a(chǎn)后發(fā)胖，除了運(yùn)動(dòng)和使用一些減肥藥之外，有兩個(gè)基本原則一定要掌握。
1、控制好懷孕期的體重。在孕期時(shí)維持標(biāo)準(zhǔn)體重，產(chǎn)后才能輕松減重。基本上以初次懷孕的婦女而言，整個(gè)孕期體重平均增12～15公斤即可；第二胎以上的婦女，平均增加約10～12公斤即可。
2、月子期間的飲食攝取以低脂肪、高蛋白食物為主產(chǎn)后的體重恢復(fù)需要盡量攝取低脂肪、高蛋白的食物，例如去皮雞肉、牛肉、豬瘦肉、魚、鮑魚、海參等。另外，要配合月子料理及藥膳服用，除了可恢復(fù)器官功能外，也能排除體內(nèi)過多水分，達(dá)到排汗及利尿的代謝作用。
產(chǎn)后一個(gè)月后，只要進(jìn)食維持體能消耗的熱量，加上一定的運(yùn)動(dòng)，半年內(nèi)是絕對可以達(dá)到身材恢復(fù)的。如果哺喂母乳的話，瘦身效果會(huì)更快。
其他減肥方式
意念減肥
減肥除了服用藥物、控制飲食、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)外，也可以通過心理治療來糾正肥胖者異常反應(yīng)造成的不當(dāng)行為，心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)用行為科學(xué)分析肥胖者攝食行為的特征和運(yùn)動(dòng)類型，培養(yǎng)肥胖者正確的行為，因此，推出了一套減肥心理操，你可以試著做一做
第一：肥胖者可以在冰箱旁，貼上自己因體態(tài)臃腫而遭人嘲笑的漫畫，或者將自己大腹便便的照片置于餐桌上，一邊看照片，一邊吃飯，讓自己面臨美味佳肴，正欲狼吞虎咽之時(shí)，馬上受到厭惡的刺激，以抑制食欲。
第二：肥胖者可利用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來堅(jiān)定自己減肥的決心。獎(jiǎng)勵(lì)的辦法多種多樣。其中一種做法就是每堅(jiān)持減肥一天，就丟一個(gè)硬幣進(jìn)儲(chǔ)錢罐，獎(jiǎng)勵(lì)自己買喜歡的東西。還可以標(biāo)新立異，將每點(diǎn)進(jìn)步具體化。比如，體重每減輕一斤就往空袋子里裝上一斤沙或其他東西，并時(shí)常提提那個(gè)袋子，看看有多重。這重量就是以前你身上多余的肉。
第三：對于肥胖者來說，應(yīng)盡量避免單獨(dú)進(jìn)食，而應(yīng)和家人或朋友一起吃。在親朋好友當(dāng)中，聘請幾個(gè)對自己有影響的“監(jiān)督員”，利于堅(jiān)持下去。
第四：如果常在一個(gè)特定的環(huán)境里吃東西，比如邊看電視邊吃零食，久而久之，一看電視就想吃，不管饑餓與否。根據(jù)肥胖者的特點(diǎn)，只在一定的地方、一定的時(shí)間內(nèi)就餐，或不邊看電視邊進(jìn)食。同時(shí)，如果你無法堅(jiān)持，可以選擇使用一些療效和口碑很好的減肥產(chǎn)品。目前唯一被專家認(rèn)可的僅有一款歐盟進(jìn)口的減肥膠囊藥。但是也有部分假貨，消費(fèi)者在購買的時(shí)候，一定要認(rèn)準(zhǔn)正品，才可以達(dá)到完美的療效。
第五：有些肥胖者對食物的形象、氣味，甚至于對食物的想像，都會(huì)引起食欲。為此，建議肥胖者用其他行為來代替進(jìn)食，也許能夠熄滅這種反應(yīng)。比如作一次輕快的散步，喝一杯水，或者堅(jiān)持不進(jìn)食?！ ?/p>
偏方
一日計(jì)在于晨，想要減肥瘦身，更是要吃好這第一餐，推薦：豆奶，蛋白粉，火腿面包(簡單健康瘦身早餐)；豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可;火腿面包無須在外購買，可以用全麥面包和脫脂火腿片自制而成。這款早餐，營養(yǎng)均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛。
腰部減肥
1）上腹聚脂。身體的新陳代謝率降低，加上平時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng)，而且喜歡吃甜品和冷飲，肥肉就很容易積聚在上腹部位。對策：改吃天然糖，叫一向嗜甜的你忍口戒甜，總會(huì)覺得難捱，甚至搞到情緒低落，其實(shí)開始瘦腹時(shí)可以給自己一個(gè)緩沖期，以天然糖代替精制糖，例如用蜂蜜取代白砂糖，逐步將口味改變，達(dá)到減腹效果。
2）下腹贅肉。日日駐守辦公室，吃飽就坐，有時(shí)工作忙起來連水都來不及喝，所以好多人都有便秘難題，久而久之，“將軍肚”就不知不覺跑出來。對策：多喝乳酸菌飲品清腸，增加乳酸菌和纖維素的攝取量能改善便秘問題，加速腸胃活動(dòng)機(jī)能，成功趕走廢物；少鹽防腹脹，攝取過量鹽分會(huì)增加淀粉質(zhì)的活性，促進(jìn)身體吸收淀粉質(zhì)，而且鹽分是造成體內(nèi)積水的重要因素。想謝絕水腫，就要戒吃濃味食物。家居瘦肚法——每日要飲8杯水。人體每日基本需要飲水2000cc，即8杯清水，果汁、咖啡、奶茶另計(jì)。當(dāng)攝取水分不足，便有礙腸胃運(yùn)作蠕動(dòng)，因而產(chǎn)生便秘。試試每早起床后喝一杯暖水，你會(huì)發(fā)覺便意頓生，非常利于排走體內(nèi)的宿便?！?/p>
3）水桶粗腰。一條水桶腰足以令身材毫無線條可言，主要是貪吃之故。對策：慢嚼食物多吃菜以減食量。每餐細(xì)嚼慢慢品嘗，可以提早感到飽意，還要在主菜來前先吃一盤生菜沙拉，既飽肚又不怕肥。盡量戒食煎、炸、油膩品，多清蒸煮法。
4種減肥偏方：1）健身減肥最好每天進(jìn)行；2）超負(fù)重減肥效果不好；3）戀愛可以減肥；4）用腦可以減肥?！ ?/p>
植物
螺旋藻。螺旋藻是一類低等植物，屬于藍(lán)藻門，顫藻科。它們與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)沒有真正的細(xì)胞核，所以又稱藍(lán)細(xì)菌。
山楂。又叫“山里紅”、“胭脂果”，它具有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。
茯苓。茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。中醫(yī)入藥，有利尿、鎮(zhèn)靜作用。
普洱茶。根據(jù)研究資料顯示，因?yàn)槠斩杞?jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。 普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用，
減肥新法
1.鹽療減肥：鹽療減肥是近期國外時(shí)興起來的。沖澡時(shí)先用粗鹽擦遍全身，然后按摩，至皮膚呈赤紅色為
止，再用清水沖凈。經(jīng)過用鹽按摩后，再將身體置于水溫32℃～38℃的浴缸中，約20分鐘，讓血液循環(huán)加快。據(jù)說，這種減肥法對減少腹部脂肪特別有效。1個(gè)月內(nèi)可減輕體重2公斤。
2.坐立不安減肥法：國外研究者發(fā)現(xiàn)，坐立不安是有效消耗熱能的重要方法。美國健康研究所的科學(xué)家指出，在室內(nèi)做足趾拍地、手指敲打桌面，以及其他神經(jīng)質(zhì)行為而坐立不安者，要比一般人多消耗數(shù)倍的熱能。
3、草本曲纖減肥法：從各中天然植物中萃取成分對人體體內(nèi)的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積。對普通脂肪堆積脂化分解。分解脂肪成分的作用，是健康減肥的佼佼者。
4.用腦減肥法：國外有一位生理學(xué)家研究指出，哪怕是最簡單的腦力勞動(dòng)，都可能消耗大量的熱能。平時(shí)大腦所消耗熱能約占身體總消耗熱能的18%，腦力勞動(dòng)強(qiáng)度越大，消耗熱能也就越多。因此，利用這一規(guī)律，創(chuàng)立了用腦減肥法。
?！ ?/p>
冬天減肥方法
方法一：增加日照
在秋冬季節(jié)，室外活動(dòng)減少了，太陽也少曬到，身體的一些機(jī)能就開始偷懶，脂肪開始堆積。多曬太陽可以喚醒身體，讓那些多余的脂肪運(yùn)動(dòng)起來，這才是健康的減肥方案。
方法二：洗熱水浴
在冬季，工作了一天，泡一個(gè)熱水澡是最大的享受了。它可以讓你緊張一天的心情得到舒緩，無形中也達(dá)到了減肥的效果。當(dāng)你將身體完全浸泡在熱水里，毛孔就會(huì)自動(dòng)擴(kuò)張，讓皮膚完全忘記外面的寒冷，在不易冬季大大出汗，把多余的脂肪燃燒掉，隨汗水排出來，暢快淋漓。
方法三：暖手袋
暖手袋對于冬季的減肥行動(dòng)來講，作用也很大哦。秋冬，女孩子的手腳都容易冰冷，用暖手袋來暖暖手，手暖了身體也就跟著暖起來。這時(shí)暖手袋的作用相當(dāng)于貼身的小火爐，不斷從手部給身體提供熱量，祛除寒冷，自然不用再靠吃東西來補(bǔ)充熱量了。
方法四：吃巧克力
不要錯(cuò)誤地以為巧克力就是減肥毒藥。在冬季吃些低卡路里的巧克力，也可以達(dá)到減肥的效果。巧克力提供的熱量能讓你在冬季里不會(huì)被寒冷嚇倒，讓你抵抗住冬天來勢洶洶的熱火鍋以及一些減肥忌食的東西，因?yàn)槌粤饲煽肆鸵呀?jīng)飽飽了。
方法五：自行車減肥方案
初學(xué)者可根據(jù)自己的節(jié)奏騎一個(gè)單程，即20分鐘左右的路程。例如，上班時(shí)坐車前往最近的車站的人，如果是單程20分鐘左右距離的車站，則可騎車前往。再從那兒坐車上班?；蛘?，去超市和便利店，也可在路上選擇喜歡的路段來騎20分鐘的車。
方法六：冬季火鍋配菜 越吃越瘦
第一道：紅薯。紅薯是堿性食物，與肉等酸性食物綜和，能保持體內(nèi)酸堿平衡。
第二道：蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、去火的作用。
第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清熱瀉火、除煩、止渴的作用?！ ?/p>
局部減肥
腰部
1、多吃膳食纖維高的食品
膳食纖維可以減緩食品施放出能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)的聚集。每天纖維的攝入量應(yīng)該為20-25克。水果，蔬菜，谷物含量高，肉類幾乎不含。
2、多吃豆制食品
豆制類食品也是很好的低脂食物。并且富含維生素和蛋白質(zhì)。每天應(yīng)注意攝入適當(dāng)?shù)亩怪破?，如：豆腐、豆?jié){、豆奶等。
3、多吃些蛋白質(zhì)少吃些脂肪
蛋白質(zhì)可以提高你的新陳代謝率，因?yàn)槟愕纳眢w在消化脂肪的時(shí)候需要消耗能量。
4、多吃富含維生素的食物
維生素被稱為維持生命的營養(yǎng)素，可見維生素的作用，在維生素中有些維生素是機(jī)體脂肪代謝的必需參與者，如維生素BT，它在減肥過程中可發(fā)揮如下的作用：
A、通過促進(jìn)氧化和全身新陳代謝，來幫助實(shí)現(xiàn)控制體重的目的；
B、直接調(diào)節(jié)和增強(qiáng)新陳代謝，全面提高骨骼、肌肉發(fā)育水平，促進(jìn)脂肪代謝，直接具有減肥作用。
5、吃好午餐吃少晚餐
在下午2點(diǎn)前攝入了一天中60%的熱量，剩下的熱量留給晚餐，因此秘訣就是早些吃晚飯，讓中午餐成為主餐，而少吃晚餐。
胳膊
要想瘦胳膊，就要多多做拉環(huán)運(yùn)動(dòng)，不要把胳膊老提起來，否則，很容易長肌肉，多去把胳膊放松，不要做太多的體力活兒，否則，也會(huì)長肌肉。
手臂運(yùn)動(dòng)1
1. 身體站直,雙腳打開與肩同寬,手向兩旁打開伸直，手掌朝外。
2. 手臂慢慢向前畫圈30次，之后再向后畫圈30次。
3. 這運(yùn)動(dòng)要重覆三次(就是前轉(zhuǎn)與后轉(zhuǎn)各90次。
手臂運(yùn)動(dòng)2
1. 身體站直,雙腳打開與肩同寬,手向前方伸直，手掌朝前。
2. 雙手上下交換交叉，手臂不能下垂。
3. 做30次。
手臂運(yùn)動(dòng)3
1. 像做伏立挺身一向手撐著身體，但膝蓋要著地。
2. 雙手與肩同寬，手臂伸直，慢慢一邊數(shù)到5，一邊手肘向下彎。
3. 到最低點(diǎn)時(shí)停2秒，而身體是不能碰到地,再慢慢伸直手臂。做10次。
啞鈴 手臂運(yùn)動(dòng)4
1. 兩手各輕握住啞鈴，以數(shù)5秒的速度將雙手手肘向后彎。
2. 在最低點(diǎn)停5秒，再數(shù)5秒慢慢回原位。
3. 約做15~20次。
降低熱量的攝取
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，無論你控制什么——蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個(gè)人天少攝取800大卡的熱量，可在6個(gè)星期內(nèi)減少10磅體重；少攝取500大卡，可在2個(gè)半月內(nèi)減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險(xiǎn)的。須知，每人天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會(huì)失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進(jìn)新陳代謝的關(guān)鍵。此種減肥方法，每位肥胖者都可以輕松達(dá)到?！ ?/p>
減肥患者的三大注意：
1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時(shí)也非常營養(yǎng)健康，至于肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點(diǎn)清淡的，蔬菜要占大部分。
2）飯后站立半個(gè)小時(shí)。其實(shí)女人發(fā)胖的最大原因是疏忽，由于工作學(xué)習(xí)忙，根本沒有時(shí)間來合理調(diào)配生活，安排自己的飲食起居。飯后至少站立半小時(shí)，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事后彌補(bǔ)。
3）睡前5小時(shí)禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時(shí)候身體不需要運(yùn)動(dòng)，吃下的東西全部會(huì)被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
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