嗜冷菌
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嗜冷菌其實(shí)是一類菌的總稱。這類菌一般是在0攝氏度至20攝氏度間最適宜生長(zhǎng)，由于這個(gè)溫度段與其它菌最適宜生長(zhǎng)的溫度段相比要冷許多，故此得名嗜冷菌。嗜冷菌種最常見的品種有耶氏菌和李斯特菌。
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