蘆蒿
A+醫(yī)學(xué)百科 >> 蘆蒿 |
蘆蒿 |
||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
科學(xué)分類 | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
二名法 | ||||||||||||||||
Artemisia selengensis |
蘆蒿(學(xué)名:Artemisia selengensis),又名蔞蒿、水蒿、柳蒿、泥蒿等,中國古書稱蘩、蔏、皤蒿、旁勃等 [1],菊科蒿屬多年生宿根草本植物,主要分布于亞洲東部、北部,叢生于湖澤江畔。
蘆蒿有地下莖,上生須根,入土深15至25厘米,粗1厘米左右,分節(jié),節(jié)間長1至2厘米,上有潛伏芽。春季氣溫達(dá)到5攝氏度時,芽萌生,長成直立的地上莖,成株高1米以上,莖粗1至2厘米。葉綠色,其面無毛,背有粉色短密茸毛。葉呈羽狀深裂,長10厘米左右,寬5至8厘米,裂片邊緣有粗鈍鋸齒。秋季初期開花,頭狀花序,結(jié)瘦果,黑色無毛。冬季霜后地上部分枯死。
蘆蒿的主要用途是作蔬菜,采其嫩莖食用,一般4月至6月應(yīng)市。中國古籍詩經(jīng)、左傳、爾雅等書中即有記載,其后歷朝詩文中亦是常見,以蘇軾“蔞蒿滿地蘆芽短”一句最為有名。
蘆蒿營養(yǎng)豐富,每百克嫩莖含有蛋白質(zhì)3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、鐵2.9毫克、胡蘿卜素1.4毫克、維生素C49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、賴氨酸0.97毫克 [2]。也可為藥用,其根性涼、味甘,葉性平、味甘。李時珍在本草綱目中記載:“氣味甘無毒,主治五臟邪氣、風(fēng)寒濕痹、 補(bǔ)中益氣、長毛發(fā)令黑、療心懸、少食常饑、久服輕身、耳聰目明、不老,去熱黃及心痛、治夏日暴水痢、治淋瀝疾、利膈開胃、殺河豚魚毒”(第十五卷草部·白蒿)。
參考來源
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “蘆蒿”條目 http://www.31365zzz.com/w/%E8%8A%A6%E8%92%BF 轉(zhuǎn)載請保留此鏈接
關(guān)于“蘆蒿”的留言: | 訂閱討論RSS |
目前暫無留言 | |
添加留言 |