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家庭診療/脂代謝障礙

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默克家庭診療手冊(cè)

默克家庭診療手冊(cè)目錄

脂肪又稱脂質(zhì),是富含能量的物質(zhì),是機(jī)體代謝過程的主要燃料來源。脂肪從食物中獲得或在體內(nèi)形成,大部分在肝內(nèi)形成,并儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中備用。脂肪細(xì)胞又有御寒和保護(hù)身體防止損傷的功能。脂肪是細(xì)胞膜、神經(jīng)細(xì)胞周圍的髓鞘以及膽汁的重要組分。

血中有兩種主要的脂質(zhì):膽固醇甘油三酯。脂肪和某些蛋白結(jié)合形成脂蛋白在血循環(huán)中運(yùn)轉(zhuǎn)。主要的脂蛋白有乳糜微粒(CM),極低密度脂蛋白(VLDL),低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)。

每種脂蛋白都有不同的用途,分解和排除的途徑也稍有不同。如乳糜微粒來源于腸并從腸道攜帶某些消化的脂肪進(jìn)入血液。然后通過一系列酶的作用,乳糜微粒中的脂肪移出作為能量使用或儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞。最后,失去大部分脂肪(甘油三酯)的殘余乳糜微粒通過肝從血液中清除。

身體有幾種調(diào)節(jié)脂蛋白水平的途徑。一是減少脂蛋白合成并讓它們進(jìn)入血液循環(huán)。另一種是加快或減慢脂蛋白從血中移出的速度。

在血液中循環(huán)的脂肪,特別是膽固醇的水平異常,能導(dǎo)致長(zhǎng)遠(yuǎn)影響。隨著個(gè)體總膽固醇水平增高,動(dòng)脈粥樣硬化冠狀動(dòng)脈或頸動(dòng)脈疾患的危險(xiǎn)性增高(因而,發(fā)生血管疾病中風(fēng)的危險(xiǎn)性增加)。一般說來,膽固醇水平低比膽固醇水平高要好,但膽固醇水平太低也是不健康的表現(xiàn)??偰懝檀妓奖3衷?40~200mg/dl或更少一點(diǎn)為宜。膽固醇水平高達(dá)300mg/dl時(shí),突發(fā)心臟疾患的危險(xiǎn)是正常人的兩倍。

不是所有的膽固醇都會(huì)增加心血管疾病的危險(xiǎn)。低密度脂蛋白(LDL)攜帶的膽固醇(所謂壞膽固醇)升高可增加危險(xiǎn)性;高密度脂蛋白(HDL)攜帶的膽固醇(所謂好膽固醇)很少有危險(xiǎn),常常是有益的。LDL膽固醇水平低于130mg/dl為宜,HDL膽固醇應(yīng)高于40mg/dl,HDL膽固醇水平應(yīng)占總膽固醇的25%以上。在心血管疾病和卒中的危險(xiǎn)因素中,總膽固醇水平的重要性不如膽固醇水平與HDL膽固醇之比或LDL與HDL之比。

甘油三酯水平增高與心血管疾病和卒中的危險(xiǎn)性之間的關(guān)系尚不明確。血中甘油三酯水平高于250mg/dl認(rèn)為是不正常的,但并未發(fā)現(xiàn)水平增高時(shí),動(dòng)脈粥樣硬化或冠狀動(dòng)脈疾病的危險(xiǎn)性也同樣增高。然而,甘油三酯水平很高(超過800mg/dl)可導(dǎo)致胰腺炎(見胰腺疾病)。

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