老年食療/失眠的中醫(yī)食療
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失眠癥西醫(yī)稱為神經(jīng)衰弱，是神經(jīng)官能癥的一種。主要癥狀是失眠，以及由失眠引起的頭暈、乏力、健忘等。中醫(yī)歸入“不寐”、“驚悸”范圍，認(rèn)為此癥多由心情郁怒、精神緊張或大病之后，臟腑功能失調(diào)所致。用飲食療法既有利于催眠，又有利于健身，而且無副作用。
食療方：
1．酸棗仁10克，加白糖研合，臨睡前用少許溫開水調(diào)服。
2．小麥60克（去殼），大棗15枚，甘草30克，加水4碗煎成1碗，臨睡前服。
4．
克，共攪成泥狀，加白糖少許，臨睡前服用。
5．鮮花生葉15克，赤小豆30克，蜂蜜2湯匙，水煎服，臨睡前喝湯吃渣。
6．黑豆15克，小麥15克（去殼），合歡花30克，加水6碗熬成1碗，臨睡前服。
7．蓮子30克，百合15克，冰糖適量。將蓮子、百合共煮成湯，加冰糖調(diào)味，臨睡前服，每日2次。
8．酸棗仁30克，粳米50克，紅糖適量。將酸棗仁搗碎用紗布袋包扎，與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至米爛湯稠?；?，然后取出紗布袋不用，加紅糖，蓋緊蓋，燜5分鐘即可。每晚臨睡前1小時(shí)，芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各60克，大米150克。先將各藥煎煮40分鐘，再入大米繼續(xù)煮爛成粥，分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。
11．柏子仁10～15克，粳米50～100克，蜂蜜適量。先將柏子仁去盡皮殼雜質(zhì)，搗爛，同粳米煮粥，待粥成時(shí)，對入蜂蜜，稍煮1～2沸即可。每日服食2次，2～3日為一療程。有潤腸通便、養(yǎng)心安神之功。適用于心悸、失眠、健忘、長期便秘或老年性便秘者。
12．炒酸棗仁60克，大米400克。將炒酸棗仁加水煎熬，取汁去渣，再加入大米熬粥。每次適量食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，酸棗仁含有豐富的植物油、有機(jī)酸和維生素，具有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)、鎮(zhèn)靜和催眠作用。
13．紅棗500克（去核），加水煮爛，再加冰糖100克、阿膠150克（后放），慢火煨成膏。早晚各服1～2匙。此方對氣血虛引起的失眠、多夢、精神恍惚者療效極佳，也是滋補(bǔ)佳品。
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