茴香醛
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【中文名稱】茴香醛;對甲氧基苯甲醛
【英文名稱】anisaldehyde;p-methoxybezaldehyde;aubepine
【相對分子量或原子量】136.15
【密度】相對密度1.1192(25℃)
【熔點(℃)】2.5
【沸點(℃)】249.5
【折射率】1.5710- 1.5740(20℃)
【閃點(℃)】121
【性狀】
【溶解情況】
在水中溶解度為0.3%,微溶于丙二醇、甘油。溶于大多數(shù)有機溶劑。以l:7溶于50%乙醇。
【制備或來源】
1.由茴香腦經(jīng)氧化而得。
2.采用氯甲基化法。以苯甲醚為原料,在甲醛和氯化氫存在下,進行氯甲基化反應(yīng),生成對甲氧基氯化芐,然后與烏洛托品成鹽,再經(jīng)鹽酸水解、分離、水洗、減壓蒸餾而得。
【用途】
醛類合成香料。主要用作山楂、葵花、紫丁香等香精的香基。也是新刈草、銀白金合歡花、金合歡、香水草等香精的調(diào)合香料。并且是鈴蘭香精的助香劑,桂花香精的修飾劑。
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