月桂葉
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| 月桂葉 Yuè Guì Yè |
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| 別名 | |
| 功效作用 | 健胃理氣。主脘脹腹痛；跌撲損傷；疥癬 |
| 英文名 | |
| 始載于 | |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛 |
月桂葉簡介
月桂葉
bay leaf 亦作laurel leaf。
樟科(Lauraceae)常綠樹甜月桂(Laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料，用於腌漬或浸漬食品，又用於燉菜、填餡及魚等。味芬芳，但略有苦味。精油含量約2％，主要成分是桉葉腦(C10H18O)。乾月桂葉平滑而有光澤，通常整片使用，烹調(diào)後再從菜肴中除去?；蛑瞥稍鹿鸱鄢鍪?。甜月桂原產(chǎn)地中海沿岸，自古就有栽培。古希臘用月桂葉做成花環(huán)戴在獲勝運動員的頭上。在中世紀月桂葉供藥用。
月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等。
月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調(diào)中取其葉片作調(diào)味品。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同，它屬于西餐調(diào)料，罐頭配料，身價遠高于肉桂樹葉與桂花樹葉。
月桂葉原產(chǎn)于南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木，兩種月桂葉都是綠色，呈長橢圓披針形，約長三英寸，葉面光滑，帶有辛辣及強烈苦味。月桂葉是歐洲人常用的調(diào)味料和餐點裝飾，如用在湯、肉、蔬菜、燉食等，可說是一種健胃劑?！ ?/p>
月桂葉的藥物作用
【中文名】月桂葉
【拼音名】Yuè Guì Yè
【來源】
藥材基源：為樟科植物月桂的葉。
拉丁植物動物礦物名：Laurus nobilis L.
采收和儲藏：秋季采收，曬干。
【原形態(tài)】常綠喬木，高可達9-12m，樹皮黑褐色。葉互生，革質(zhì)，長橢圓形或披針形，長約6-11cm，寬2-4cm，先端銳尖，基部楔形，全緣或稍波狀，反卷，深綠色，破碎后有清香；葉脈羽狀，兩面隆起；葉柄長約1cm，紫色。傘形花序腋生，雌雄異株；花小，直徑3-4mm，黃色，總花梗長約1cm，?；?/a>有總苞；雄花花被片4，倒卵形，先端鈍圓；雄蕊12，每輪3數(shù)排列，花藥內(nèi)向瓣裂；雌花花被4，雌蕊1，子房1室，柱頭短，稍成頭狀。漿果橢圓形，暗紫色?；ㄆ?月。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：原產(chǎn)于地中海一帶。
資源分布：我國江蘇、浙江、福建、臺灣、四川、云南等地有引種栽培。
【性狀】性狀鑒別 葉長橢圓形或披針形，長6-11cm，寬1.5-4cm，先端銳尖，基部楔形，全緣或微波狀，反卷，上表面灰綠色，下表面色淡，兩面?zhèn)让}和網(wǎng)脈顯著突起，無毛；葉柄長5-8mm，無毛。革質(zhì)，不易折斷。氣芳香，味辛涼。
【化學(xué)成份】
葉含芳香油,主要成分是芳樟醇(linalool),丁香油酚(eugenol),牻牛兒醇(geraniol)，1，8-桉葉素(1，8-cineole),松油醇(terpineol),乙酰丁香油酚(aceiyleugenol),甲基丁香油酚(methyleugenol),α-蒎烯(α-pinene),水芹烯(phellandrene)等；還含倍半萜內(nèi)酯：大牻牛兒內(nèi)酯(germacranolide),月桂烯內(nèi)酯(laurenobiolide),木香烯內(nèi)酯(costunolide),南艾蒿烯內(nèi)酯(artemorin),過氧南艾蒿烯內(nèi)酯(verlotorin),巴爾喀蒿烯內(nèi)酯(santamarin，balchanin),瑞諾木烯內(nèi)酯(reynosin)。又含黃酮類成分：山柰酚(kaempferol)的和槲皮素(quercetin)的3-蕓香糖甙,3-葡萄糖甙,3-半乳糖甙,3-鼠李糖甙,3-阿拉伯糖甙及蕓香甙(rutoside)。另含(D-葡配甘油型)-3-辛酮糖(D-glucoglycercr-3-octulose)。尚含生物堿：網(wǎng)葉番荔枝堿(reticuline),波爾定堿(boldine),黃肉楠堿(actinodaphnine),N-甲基黃肉楠堿(N-methylactinodaphnine),異南天竹種堿(isodomesticine),去甲異南天竹種堿(noriedomesticine),新木姜子堿(neolitsine),無根藤次堿(launobine),蓮葉桐堿(nandigerine，hernangerine)，芳香厚殼桂堿(cryptodorine)。
樹皮和木材中含揮發(fā)油，主要成分為乙酸-α-松油酯(α-terpinyl acetate)和1，8-桉葉素。樹皮含網(wǎng)葉番荔枝堿、黃肉楠堿和無根藤次堿。
根含黃肉楠堿、無根藤次堿和心形蓮葉酮堿。
【藥理作用】抗病毒作用 平皿內(nèi)試驗表明，用月桂葉油浸涂2cm直徑圓濾紙片，在平皿內(nèi)任其揮發(fā)，皿蓋上加入鼻病毒17型稀釋液0.02ml（含病毒100TCID50）,33℃接觸60分鐘即有殺滅作用。與紗布條上鼻病毒17型、流感病毒A3-昆軍75-五株、腺病毒7型接觸30分鐘、60分鐘及120分鐘,以接觸60分鐘以上的作用明顯，將人胚氣管塊加入0.2ml鼻病毒17型100～1000TCID50，吸附30分鐘，與月桂葉油（浸涂于2cm直徑圓濾紙）發(fā)揮之氣體接觸90分鐘，能殺滅病毒。如將吸附延長3h以上，揮發(fā)油則不能完全殺死病毒。由此提示，有部分病毒侵入氣管塊之細胞內(nèi)，而揮發(fā)油則不能進入細胞內(nèi)。給人用月桂葉油揉酸制劑滴鼻，并以鞣酸作為對照，表明該揮發(fā)油有短期的預(yù)防感冒的功效，無副反應(yīng)。
【性味】辛；微溫
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3-6g，外用：適量，煎湯洗浴?！ ?/p>
月桂精油
品名：月桂 Bay
產(chǎn)地：摩洛哥
【氣 味】：甜甜的香料味，有點像肉桂。
【應(yīng)用歷史與相關(guān)神話】
埃及人用月桂用得極多，它也倍受羅馬人的青睞，羅馬人視之為智能、護衛(wèi)與和平的象征。人們也常將月桂樹與醫(yī)療之神阿波羅聯(lián)想在一起。月桂的拉丁字源Laudis意為『贊美』，所以在奧林匹克競賽中獲勝的人，都會受贈一頂月桂編成的頭環(huán)，而『桂冠詩人』的意象，也正是由這個典故衍生出來的。
有個故事相傳，若將一片月桂葉置于枕下，你就能夢到好預(yù)兆。比較實際一點的用法，是把它加在湯或醬汁里，長久以來人們都這么做的原因，在于月桂能增加唾液分泌以幫助消化。在希臘，人們?nèi)栽诮烫玫臉菍由媳闉⒃鹿鹑~，這大概是要借重它的抗菌特質(zhì)。月桂樹的木材很耐用，所以人們拿它來做手杖。它的英名俗名除了叫Bav以外，有時也被稱為Laurel 。
【功 效】
止痛、抗神經(jīng)痛、抗菌、抗痙攣、開胃、收斂、促進膽汁分泌、利尿、通經(jīng)、退燒、利肝、殺蟲、助產(chǎn)、激勵、利胃、促進發(fā)汗、補身。
【心靈療效】：有輕微的麻醉效果，使心靈溫暖平靜。
【身體療效】
對消化系統(tǒng)有顯著的助益，可以幫助你打開胃口、祛退脹氣、安撫胃痛，而且養(yǎng)肝補腎，促進尿液流動。
不管是風濕痛、一般性疼痛或是扭傷，月桂均有減輕癥狀的效果，尤其是與玫瑰、杜松調(diào)和使用的時候。在感覺寒冷的情況下，特別適合以月桂為處方。同時，藉由它發(fā)汗的作用，月桂也能降低體溫。用在傳染性疾病上的功效卓著，可能還有助于治療支氣管炎。
能調(diào)理生殖系統(tǒng)，調(diào)節(jié)流量過少的月經(jīng)，并可在生產(chǎn)時加速產(chǎn)程。也能幫助耳朶感染的病情好轉(zhuǎn)，進而減輕暈眩的感覺，恢復(fù)平衡。
【皮膚療效】
頭發(fā)及頭皮的良好補品，可刺激毛發(fā)生長并清除頭皮屑。據(jù)說也能打散淤血，安撫發(fā)炎，以及縮小結(jié)疤的范圍。
【適合與之調(diào)和的精油】
雪松、芫荽、尤加利、姜、杜松、薰衣草、檸檬、馬郁蘭、甜橙、玫瑰、迷迭香、百里香、依蘭。
【注意事項】
泡個灑滿月桂葉的澡是羅馬人的最愛，但是月桂精油卻會刺激皮膚，甚至可能波及黏膜組織，因此它適不適合用在按摩中仍存有爭議?！ ?/p>
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