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腎功能不全

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腎功能不全(renal insufficiency)是由多種原因引起的,腎小球嚴(yán)重破壞,使身體在排泄代謝廢物和調(diào)節(jié)水電解質(zhì)、酸堿平衡等方面出現(xiàn)紊亂的臨床綜合癥后群。分為急性腎功能不全慢性腎功能不全。預(yù)后嚴(yán)重,是威脅生命的主要病癥之一。腎功能不全可分為以下四期:一期,腎功能儲備代償期。因?yàn)?a href="/w/%E8%82%BE%E8%84%8F" title="腎臟">腎臟儲備代償能力很大,因此臨床上腎功能雖有所減退,但其排泄代謝產(chǎn)物及調(diào)節(jié)水、電解質(zhì)平衡能力仍可滿足正常需要,臨床上并不出現(xiàn)癥狀,腎功能化驗(yàn)也在正常范圍或偶有稍高現(xiàn)象。二期,腎功能不全期。腎小球已有較多損害,60%-75%,腎臟排泄代謝廢物時(shí)已有一定障礙,肌酐尿素氮可偏高或超出正常值。病人可以出現(xiàn)貧血,疲乏無力,體重減輕,精神不易集中等。但常被忽視,若有失水、感染出血等情形,則很快出現(xiàn)明顯癥狀。三期,腎功能衰竭期。腎臟功能已損害相當(dāng)嚴(yán)重,75%-95%,不能維持身體的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定,患者易疲勞,乏力,注意力不能集中等癥狀加劇,貧血明顯,夜尿增多,血肌酐、尿素氮上升明顯,并常有酸中毒。此期又稱氮質(zhì)血癥期。四期,尿毒癥期或腎功能不全終末期。此期腎小球損害已超過95%,有嚴(yán)重臨床癥狀,如劇烈惡心、嘔吐,尿少,浮腫,惡性高血壓重度貧血,皮膚瘙癢,口有尿臊味等?! ?/p>

目錄

癥狀

腎功能不全是由多種原因引起的,腎小球嚴(yán)重破壞,使身體在排泄代謝廢物和調(diào)節(jié)水電解質(zhì)、酸堿平衡等方面出現(xiàn)紊亂的臨床綜合癥后群。分為急性腎功能不全和慢性腎功能不全。預(yù)后嚴(yán)重,是威脅生命的主要病癥之一。腎功能不全可分為以下四期:一期,腎功能儲備代償期。因?yàn)槟I臟儲備代償能力很大,因此臨床上腎功能雖有所減退,但其排泄代謝產(chǎn)物及調(diào)節(jié)水、電解質(zhì)平衡能力仍可滿足正常需要,臨床上并不出現(xiàn)癥狀,腎功能化驗(yàn)也在正常范圍或偶有稍高現(xiàn)象。二期,腎功能不全期。腎小球已有較多損害,60%-75%,腎臟排泄代謝廢物時(shí)已有一定障礙,肌酐尿素氮可偏高或超出正常值。病人可以出現(xiàn)貧血,疲乏無力,體重減輕,精神不易集中等。但常被忽視,若有失水、感染、出血等情形,則很快出現(xiàn)明顯癥狀。三期,腎功能衰竭期。腎臟功能已損害相當(dāng)嚴(yán)重,75%-95%,不能維持身體的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定,患者易疲勞,乏力,注意力不能集中等癥狀加劇,貧血明顯,夜尿增多,血肌酐、尿素氮上升明顯,并常有酸中毒。此期又稱氮質(zhì)血癥期。四期,尿毒癥期或腎功能不全終末期。此期腎小球損害已超過95%,有嚴(yán)重臨床癥狀,如劇烈惡心、嘔吐,尿少,浮腫,惡性高血壓,重度貧血,皮膚瘙癢,口有尿臊味等?! ?/p>

病理

根據(jù)最新的腎臟纖維化病理分期,腎功能不全代償期處于炎癥反應(yīng)期,腎臟損傷較輕,僅有輕度蛋白尿、血尿及浮腫癥狀,此期專家通過多年臨床實(shí)踐觀察,通過規(guī)范治療可以得到癥狀上的完全消除。

腎功能不全失代償期、腎功能不全衰竭期,處于腎臟纖維化形成期。此期病理損傷較前期要重,并發(fā)癥開始出現(xiàn),如血壓升高、貧血、頭暈頭痛、乏力、食欲下降,血肌酐、血尿素氮開始上升。此期在修復(fù)腎臟受損組織,恢復(fù)腎臟功能后,癥狀會消除,血肌酐、尿素氮會恢復(fù)正常,阻止了病情發(fā)展到尿毒癥,避免了透析腎移植。但如果此期得不到重視與治療病情將持續(xù)加重,將會發(fā)展到終末期腎病。而腎功能不全尿毒癥期,腎臟幾乎形成瘢痕,90%以上腎單位功能喪失,此期只能通過治療緩解并發(fā)癥,最大程度延長透析間隔時(shí)間,或擺脫透析。

一般來說是腎臟纖維化的臨床可逆期,只要阻止腎臟功能繼續(xù)惡化,及時(shí)修復(fù)腎臟功能,臨床治愈并讓患者實(shí)現(xiàn)良性帶病生存是完全可以的。此時(shí)對于腎功能不全來說治療的重點(diǎn)是從源頭上進(jìn)行阻斷,糾正血管痙攣,保證血液循環(huán)的通暢;此外對各種致病的炎性介質(zhì)、致腎毒性因子進(jìn)行滅活,促進(jìn)固有細(xì)胞表型轉(zhuǎn)化后向健康組織逆轉(zhuǎn)。  

臨床診斷

臨床表現(xiàn)

在腎功能不全的早期,臨床上僅有原發(fā)疾病的癥狀,可累及全身各個(gè)臟器和組織,并出現(xiàn)相應(yīng)癥狀:

一、胃腸道表現(xiàn) 是尿毒癥中最早和最常出現(xiàn)的癥狀。初期以厭食腹部不適為主訴,以后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、舌炎、口有尿臭味和口腔粘膜潰爛,甚至有消化道大出血等。

二、精神、神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn) 精神萎靡、疲乏、頭暈、頭痛、記憶力減退、失眠,可有四肢發(fā)麻、手足灼痛和皮膚癢感,甚至下肢癢痛難忍,須經(jīng)常移動(dòng)、不能休止等,晚期可出現(xiàn)嗜睡、煩躁、譫語、肌肉顫動(dòng)甚至抽搐、驚厥昏迷。

三、心血管系統(tǒng)表現(xiàn) 常有血壓升高,長期的高血壓會使左心室肥厚擴(kuò)大、心肌損害、心力衰竭,潴留的毒性物質(zhì)會引起心肌損害,發(fā)生尿毒癥性心包炎。

四、造血系統(tǒng)表現(xiàn) 貧血是尿毒癥病人必有的癥狀。除貧血外尚有容易出血,如皮下瘀斑、鼻衄、牙齦出血、黑便等。

五、呼吸系統(tǒng)表現(xiàn) 酸中毒時(shí)呼吸深而長。代謝產(chǎn)物的潴留可引起尿毒癥性支氣管炎、肺炎胸膜炎,并有相應(yīng)的臨床癥狀和體征。

六、皮膚表現(xiàn) 皮膚失去光澤,干燥、脫屑。

七、代謝性酸中毒

八、脫水水腫

九、電解質(zhì)平衡紊亂

(1)低鈉血癥和鈉潴留

(2)低鈣血癥高磷血癥

十、代謝紊亂 患者多有明顯的低蛋白血癥消瘦,此外尿毒癥病人常有高脂血癥?! ?/p>

類型

(一)休克急性腎功能衰竭:各種病因引起的休克均可導(dǎo)致急性腎功能衰竭。常見的病因有出血、水電解質(zhì)平衡失調(diào)、心源性循環(huán)衰竭等。

(二)感染型急性腎功能衰竭:細(xì)菌病毒、霉菌的感染都可并發(fā)急性腎功能衰竭。易引起急性腎功能衰竭的病毒感染主要有病毒性肺炎、腦炎、肝炎流行性出血熱等。細(xì)菌性感染特別是革蘭氏陰性感染容易引起急性腎衰

(三)擠壓型急性腎功能衰竭:是由于嚴(yán)重擠壓傷引起的。其致病因素及臨床過程極為復(fù)雜。它是臨床上常見和重要的一種類型。

(四)溶血型急性腎功能衰竭:血型不配合的輸血,輸大量陳舊血,機(jī)械性溶血都可并發(fā)急性腎功能衰竭。主要發(fā)病原理是彌漫性血管內(nèi)凝血。

(五)中毒型急性腎功能衰竭:引起急性腎衰的毒物種類很多,可歸納為以下四類:①重金屬化合物如汞。

②有機(jī)化合物如DDT、敵敵畏等。

③生物毒物如蛇毒毒蕈等。

④腎毒性藥物如腎毒性抗菌素?! ?/p>

發(fā)病機(jī)理

急性腎功能衰竭中,腎微循環(huán)障礙,腎缺血和彌漫性血管內(nèi)凝血是發(fā)病過程的三個(gè)中心環(huán)節(jié)。

  

慢性腎功能不全

慢性腎功能不全是各種進(jìn)展性腎病的最終結(jié)局,因此導(dǎo)致慢性腎功能不全發(fā)生的病因很多,最常見的有以下幾種:

1、慢性腎小球腎炎類:如IGA腎病、膜增殖性腎小球腎炎;局灶節(jié)段性硬化性腎小球腎炎和系膜增殖性腎小球腎炎等。

2、代謝異常所致的腎臟損害,如糖尿病腎病、痛風(fēng)性腎病淀粉樣變性腎病等;

3、血管性腎病變,如高血壓病、腎血管性高血壓、腎小動(dòng)脈硬化癥等;

4、遺傳性腎病,如多囊腎、Alport綜合征等;

5、感染性腎病,如慢性腎盂腎炎、腎結(jié)核等;

6、全身系統(tǒng)性疾病,如狼瘡性腎炎、血管炎腎臟損害、多發(fā)性骨髓瘤等;

7、中毒性腎病,如鎮(zhèn)痛劑性腎病、重金屬中毒性腎病等;

8、梗阻性腎病,如輸尿管梗阻;反流性腎病、尿路結(jié)石等等。

注意:當(dāng)腎病處于初期(炎癥反應(yīng)期),僅有血尿、蛋白尿階段是最佳治療時(shí)機(jī),通過規(guī)范正規(guī)治療腎臟小范圍病理損傷可很快得到修復(fù),腎臟功能恢復(fù)正常,指標(biāo)恢復(fù)正常,且不易復(fù)發(fā);一旦病情惡化,出現(xiàn)并發(fā)癥同時(shí)血肌酐尿素氮增高,進(jìn)入腎功能不全階段,腎臟功能單位大范圍纖維化,治療難度加大,但此時(shí)如積極治療仍能逆轉(zhuǎn)腎功能,控制并發(fā)癥,降低血肌酐尿素氮,避免透析、腎移植?! ?/p>

治療

  

腎功能不全的尿蛋白定性試驗(yàn)

通常采用蛋白試紙法、磺基柳酸法、加熱醋酸法3種方法。正常情況下,尿蛋白定性試驗(yàn)呈陰性。但此種檢查方法易受一些因素的影響,可致假性結(jié)果,如尿酸鹽含量高時(shí),尿呈酸性反應(yīng),蛋白試紙法結(jié)果較實(shí)際情況低,磺基柳酸法易呈假陽性;大量使用青霉素時(shí),磺基柳酸法易呈假陽性反應(yīng);使用磺造影劑時(shí),磺基柳酸法、加熱醋酸法均可出現(xiàn)假陽性反應(yīng);當(dāng)尿呈強(qiáng)堿性時(shí),假性結(jié)果更多,或出現(xiàn)蛋白試紙法假陰性反應(yīng),或出現(xiàn)磺基柳酸法和加熱醋酸法的假陰性反應(yīng)。

當(dāng)尿蛋白僅為一些特殊蛋白質(zhì)時(shí),蛋白試紙法和磺基柳酸法均不敏感。因此,在進(jìn)行尿蛋白定性時(shí),應(yīng)綜合各種因素,具體情況具體分析,選擇適宜的方法。盡管定性試驗(yàn)比較方便,但有時(shí)難以反應(yīng)蛋白尿的實(shí)際情況,有條件時(shí),最好進(jìn)行定量檢查?! ?/p>

腎功能不全的血常規(guī)檢查

明顯貧血,為正常細(xì)胞性貧血,白細(xì)胞數(shù)正?;蛟龈?。血小板降低,細(xì)細(xì)胞沉降率加快。

腎功能不全的尿常規(guī)檢查

隨原發(fā)病不同而有圈套 差異。其共同點(diǎn)是:

尿滲透壓降低,多在每公斤mOsm以下,經(jīng)重低,多在1.018以下,嚴(yán)重時(shí)固定在1.010~1.012之間,作尿濃縮稀釋試驗(yàn)時(shí)夜尿量大于日尿量,各次尿比重均超過1.020,最高和最低的尿比重差小于0.008;

②尿量減少,多在每日ml以下;

尿蛋白定量增加,晚期因腎小球絕大部分已毀壞,尿蛋白反而減少;

④尿沉渣檢查,可有多少不等的紅細(xì)胞、白細(xì)胞、上皮細(xì)胞和顆粒管型,蠟樣管型最有意義?! ?/p>

預(yù)防

  

慢性腎功能不全患者的注意事項(xiàng)

慢性腎功能不全病人首先要加強(qiáng)自我保健,鍛煉身體,增強(qiáng)抗病能力,及時(shí)治療上呼吸道感染,清除感染灶,治療原發(fā)病、糖尿病、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、高血壓等,也要防止藥物對腎臟的損害。

其次,要注意觀察身體的某些變化:如水腫、高血壓、發(fā)熱、乏力、食欲不振、貧血等,并觀察尿的變化,尿量的多少,如果有以上不適,就應(yīng)做血液、尿液分析、尿液細(xì)菌培養(yǎng)及計(jì)數(shù),腎功能測定,甚至要做腎臟穿刺活組織檢查以及腎臟影像學(xué)檢查等,以明確腎臟病的病因、病理改變及腎功能的判斷,為腎臟病的治療及預(yù)后提供依據(jù)。

腎臟病的治療,主要分為一般治療及特殊治療。在一般治療中,應(yīng)注意休息,如何休息視病情而定。根據(jù)疾病的不同類型,病變程度采取相應(yīng)的食療??刂聘腥荆宄l(fā)灶、治療原發(fā)病、調(diào)整水、電解質(zhì)平衡,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力等。特殊治療中,同樣根據(jù)不同的腎病類型而采取不同的治療方案。  

老年慢性腎功能不全的防治

隨著老年人口的迅速增長,老年人患慢性腎功能不全者亦不斷增加。其病情發(fā)展迅速,并發(fā)癥多,死亡率高,發(fā)病年齡多見60歲以上的高齡患者。因隨年齡的增長,腎臟的細(xì)小動(dòng)脈出現(xiàn)透明樣變而逐漸硬化。當(dāng)患有高血壓病、慢性腎小球腎炎、糖尿病腎病、梗阻性腎病、慢性腎盂腎炎、多囊腎、腎癌前列腺癌時(shí),可加重腎小管動(dòng)脈硬化腎小球硬化的進(jìn)展,而引起慢性腎功能不全。因此,如何保護(hù)好腎臟,延緩老年人的腎功能不全的發(fā)生、發(fā)展,是臨床上極為重要的問題?!?/p>

1、首先治療原發(fā)疾病,如高血壓、糖尿病等。防止腎動(dòng)脈和腎小球硬化的加重。

2、積極控制感染,尤其泌尿道和呼吸道感染,要防止雙重感染。

3、積極糾正水電及酸堿平衡失調(diào)。

4、利尿、糾正心衰。

5、飲食上以高熱量、優(yōu)質(zhì)低蛋白、低磷飲食配以必需氨基酸,適當(dāng)?shù)?a href="/w/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0" title="維生素">維生素、礦物質(zhì)和微量元素。

6、避免受涼、受濕和過勞,防止感冒,不使用損害腎臟藥物。

7、充分有效透析。

8、對并發(fā)癥需綜合治療,糾正貧血,防止消化道出血,有高凝狀態(tài)者需用抗凝治療。凡病情進(jìn)展者,宜及早改用血液凈化療法?! ?/p>

老年慢性腎功能不全的防治

隨著老年人口的迅速增長,老年人患慢性腎功能不全者亦不斷增加。其病情發(fā)展迅速,并發(fā)癥多,死亡率高,發(fā)病年齡多見60歲以上的高齡患者。因隨年齡的增長,腎臟的細(xì)小動(dòng)脈出現(xiàn)透明樣變而逐漸硬化。當(dāng)患有高血壓病、慢性腎小球腎炎、糖尿病腎病、梗阻性腎病、慢性腎盂腎炎、多囊腎、腎癌及前列腺癌時(shí),可加重腎小管動(dòng)脈硬化及腎小球硬化的進(jìn)展,而引起慢性腎功能不全。因此,如何保護(hù)好腎臟,延緩老年人的腎功能不全的發(fā)生、發(fā)展,是臨床上極為重要的問題?!?/p>

 老年慢性腎功能不全的防治:

1、首先治療原發(fā)疾病,如高血壓、糖尿病等。防止腎動(dòng)脈和腎小球硬化的加重。2、積極控制感染,尤其泌尿道和呼吸道感染,要防止雙重感染。3、積極糾正水電及酸堿平衡失調(diào)。4、利尿、糾正心衰。5、飲食上以高熱量、優(yōu)質(zhì)低蛋白、低磷飲食配以必需氨基酸,適當(dāng)?shù)木S生素、礦物質(zhì)和微量元素。6、避免受涼、受濕和過勞,防止感冒,不使用損害腎臟藥物。7、充分有效透析。8、對并發(fā)癥需綜合治療,糾正貧血,防止消化道出血,有高凝狀態(tài)者需用抗凝治療。凡病情進(jìn)展者,宜及早改用血液凈化療法?! ?/p>

保健

  

腎功能不全的日常保健

慢性腎功能不全病人首先要加強(qiáng)自我保健,鍛煉身體,增強(qiáng)抗病能力,及時(shí)治療上呼吸道感染,清除感染灶,治療原發(fā)病、糖尿病、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、高血壓等,也要防止藥物對腎臟的損害。 

慢性腎功能不全病人首先要加強(qiáng)自我保健,鍛煉身體,增強(qiáng)抗病能力,及時(shí)治療上呼吸道感染,清除感染灶,治療原發(fā)病、糖尿病、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、高血壓等,也要防止藥物對腎臟的損害。

要注意觀察身體的某些變化:如水腫、高血壓、發(fā)熱、乏力、食欲不振、貧血等,并觀察尿的變化,尿量的多少,如果有以上不適,就應(yīng)做血液、尿液分析、尿液細(xì)菌培養(yǎng)及計(jì)數(shù),腎功能測定,甚至要做腎臟穿刺活組織檢查以及腎臟影像學(xué)檢查等,以明確腎臟病的病因、病理改變及腎功能的判斷,為腎臟病的治療及預(yù)后提供依據(jù)。

  

治療腎功能不全的偏方

偏方一:以活血化瘀、利濕降濁為準(zhǔn)則,所確立的方劑中主要有丹參、牛膝、益母草藿香、佩蘭半夏、路路通車前子、滑石、大黃、甘草,腰痛重者加杜仲、川斷;惡心嘔吐重者加竹茹、代赭石、旋覆花便秘芒硝、二丑;小便不利木通、黃柏;濕盛加蒼術(shù)、厚樸砂仁;血尿加蒲黃、側(cè)柏葉、白茅根;伴有結(jié)石者加金錢草、海金沙、雞內(nèi)金;尿培養(yǎng)陽性者加白花蛇舌草、蒲公英、地丁和連翹;舌暗有瘀斑者可給予復(fù)方丹參注射液脈絡(luò)寧注射液20ml,加入5%葡萄糖液250ml中,每日1次靜脈點(diǎn)滴。

偏方二:采用活血化瘀、利濕降濁為主法,在腎功不全的治療過程中,確能起到調(diào)理氣機(jī)、通泄陽明的作用。丹參、牛膝、益母草下行能活血祛瘀;藿香、佩蘭芳香化濁,健脾醒胃,避免呆補(bǔ)而胃納呆滯;另外方中半夏止嘔,車前子、路路通、滑石可滲濕利水,大黃通里,甘草調(diào)和諸藥,共奏化瘀降濁之功效。配合靜脈點(diǎn)滴復(fù)方丹參注射液或脈絡(luò)寧注射液,則加大了化瘀的力度。

  

腎功能不全的飲食療法

第一,腎功能不全食譜中為了使攝入的蛋白質(zhì)獲得最大利用,不讓其轉(zhuǎn)化為能量消耗掉,在采取低蛋白質(zhì)飲食的同時(shí),還必須補(bǔ)充能量。每日每公斤體重至少35千卡的熱量,主要由糖供給,可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果醬、蜂蜜等。

第二,要有合理的蛋白質(zhì)攝入量。人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物主要來源于飲食中的蛋白質(zhì)成分,因此,為了減輕殘存的腎的工作負(fù)擔(dān),蛋白質(zhì)攝入量必須和腎臟的排泄能力相適應(yīng)。

比如,當(dāng)血肌酐為170—440微摩爾/升時(shí),蛋白質(zhì)以每天每公斤體重0。6克為宜,有大量蛋白尿者,每丟失1克尿蛋白,可額外補(bǔ)充1。5克蛋白質(zhì)。當(dāng)血肌酐超過440微摩爾/升時(shí),蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)進(jìn)一步減少,以每天總量不超過30克為好。但是,必須強(qiáng)調(diào)的是如果一味追求限制蛋白質(zhì)攝入,將會導(dǎo)致病人出現(xiàn)營養(yǎng)不良,體質(zhì)下降,效果并不好。

第三,腎功能不全食譜中食鹽量應(yīng)視病情而定,如有高血壓、水腫者,宜用低鹽飲食,每日2克鹽。

第四,值得注意的是有一些食物雖符合前面的條件,如蛋黃、肉松、動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、骨髓等,但由于它們的含磷量較高而不宜食用,因?yàn)榱椎馁A留可促使腎臟的功能進(jìn)一步惡化。為減少食物中的含磷量,食用魚、肉、土豆等,都應(yīng)先水煮棄湯后再進(jìn)一步烹調(diào)。

第五,經(jīng)過腎臟排泄的藥物也有可能損傷腎臟,如慶大霉素、磺胺類抗生素、青霉素等、消炎痛、撲熱息痛,以及激素、造影劑等。

此外,如果有高血壓、糖尿病、感染,還要嚴(yán)防這些疾病對腎臟的損傷。

主食,可選用江蘇標(biāo)一米、中白米、富強(qiáng)粉、藕粉。不宜用江蘇標(biāo)三糯米、北京特一大米小米。

腎功能不全食譜之魚肉類,可選用瘦豬肉、瘦羊肉雞肉、鴨肉、大黃魚、鰻魚、鯧魚、鯽魚、黃鱔、泥鰍、河蝦、火腿、豬心、雞肫、蚌。不宜用各種肉松、各種動(dòng)物的腦肝肺、牛肉牛乳粉、鯊魚干、魷魚干、干貝、甲魚、青魚、刀魚干、開洋、蝦皮、銀魚、鯉魚、帶魚、河蟹等。

咸菜及干菜類,腌青菜、雪里紅、大頭菜、蘿卜干以及醬蘿卜、糖醋大蒜都可選用。不宜用腌香椿、榨菜、醬黃瓜、口蘑、冬菇、銀耳紫菜、海帶。

豆制品,可選用豆?jié){、涼粉、粉絲、四季豆。不宜用黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆、素雞、油豆腐、豆腐干、面筋。

水果及干果,可選用各種水果,不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干蓮子。

蔬菜類,可選用各種蘿卜、竹筍、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、莧菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜茄子、蕃茄、青辣椒、馬鈴薯。不宜用玉米片、生藕、萵筍、金針菜。

調(diào)味品,可選用紅糖、白糖、蜂蜜,不宜用芝麻或芝麻醬、豆瓣醬。

蛋類,可選用各種蛋的蛋白,不宜用各種蛋的蛋黃。

腎功能不全食譜其他可以選用冰棒、冰淇淋等,不宜用蛋糕、桃酥、江米條等。

參看

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